muffin fahéjas muffin

Fahéjas-mogyorós muffin vaníliapudinggal

vekker

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
30 dkg vaj (vagy margarin)
30 dkg cukor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (én ezt most kihagytam belőle)
2 ek lekvár/ dzsem
0.5 dl tej
4 db tojás
10 ml rumaroma
1 tk fahéj

Töltelék

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 ek cukor
5 dkg csokoládé (oprcionális)

Tetejére ízlés szerint

fahéj ízlés szerint
5 dkg földimogyoró

gyors
magyar

975

Kalória

14g

Fehérje

114.1g

Szénhidrát

52g

Zsír

42g

Víz

228.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

65.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal
8g tej

5 kcal
37g tojás

46 kcal
2g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Tetejére ízlés szerint

0g fahéj

0 kcal
8g földimogyoró

47 kcal

Összesen 975 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
300g vaj

2151 kcal
300g cukor

1161 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
50g tej

28 kcal
220g tojás

277 kcal
10g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
30g cukor

116 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Tetejére ízlés szerint

0g fahéj

0 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

Összesen 5838 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

17.6g finomliszt

64 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17.6g vaj

126 kcal
17.6g cukor

68 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.3g lekvár/ dzsem

7 kcal
2.9g tej

2 kcal
12.9g tojás

16 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
17.6g tej

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
2.9g csokoládé

16 kcal

Tetejére ízlés szerint

0g fahéj

0 kcal
2.9g földimogyoró

17 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
967.8 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
266 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.1 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 975 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84 g

Zsír

Összesen
312 g
Telített zsírsav
174 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5807 g
Cink
8 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1594 mg
Vas
15 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
2274 mg
Nátrium
1477 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
684.6 g
Cukor
391 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
251.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2363 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
687 mg
Retinol - A vitamin:
2323 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
487 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 5838 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Tészta

A vajat felolvasztjuk, a pudingot pedig a tejjel és a cukorral megfőzzük, majd mindkettőt félretesszük.
A lisztet elvegyítjük a cukorral, a sütőporral, a szódabikarbónával, (a kakaóval) és a fahéjjal.
A tojásokat villával felverjük (robotgéppel is lehet), majd hozzáadjuk a tejet, a lekvárt, majd az olvasztott vajat.
A folyékony masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, a rumaromát, majd fakanállal elkeverjük.
A sütőformát úgy töltjük meg, hogy a negyedéig megtöltjük a tésztával, arra jön a puding (ekkor rakhatunk bele a csokiból darabkákat), majd megint a tészta, kb. a forma ¾-edéig.
Ezután a muffin tetejét megszórjuk vágott mogyoróval (a mogyorót a vaníliás pudingba is belekeverhetjük) és fahéjjal.
180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Ebből a mennyiségből kb. 24 darab muffin lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy baráti összejövetelre kellett gyorsan összedobnom valamit, így a hamar elkészíthető muffin mellett döntöttem, amit a szekrényben talált dolgokkal kicsit "felturbóztam". Nagyon nagy sikere volt, 20 perc alatt elkapkodták. Jó sütést és jó étvágyat hozzá!:)