kelt tészta töltött kelt tészta

Fahéjas kiflik halkonyat konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

halkonyat

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához:

75g finomliszt

273 kcal
50g tej

28 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

5 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g só

0 kcal

Az összeállításhoz:

13g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 350 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához:

300g finomliszt

1092 kcal
200g tej

112 kcal
20g élesztő

21 kcal
5g cukor

19 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g só

0 kcal

Az összeállításhoz:

50g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 1400 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához:

46.4g finomliszt

169 kcal
30.9g tej

17 kcal
3.1g élesztő

3 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.6g só

0 kcal

Az összeállításhoz:

7.7g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.2g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 350 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2733.9 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
306 mg
Vas
5 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
1738 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
246.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
95.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 1400 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 216 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

30 dkg finomliszt
2 dl tej
20 g élesztő
0.5 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
1 db tojássárgája
1 kávéskanál só

Az összeállításhoz:

50 g erythritol
2 teáskanál fahéj
1 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
Minden hozzávalót egy keverőtálba teszünk, és robotgéppel bedagasztjuk a tésztát.
20 percet pihentetjük, újra átgyúrjuk, majd 3 cipóra osztjuk.
Ezeket egyenlő nagyságú kör alakúvá nyújtjuk.

Az összeállításhoz:

Az erythritolt összekeverjük a fahéjjal.
Az egyik lapot megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk a fahéjas cukorral, majd rátesszük a második lapot. Ezt megismételjük, majd a legfelső lapot is lekenjük - megszórjuk.
A kört 12 cikkre osztjuk, feltekerjük a kifliket.
15 percet pihentetjük, majd 160°C-os sütőben 25-30 perc alatt megsütjük a őket.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3620
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 08.