édes süti édes tekercsek

Fahéjas csiga fenyőtoboz kivonattal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

TBetty

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez és a kenéshez

30g tojásfehérje

16 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g vaj

25 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g tej

1 kcal
6g méz

19 kcal

Összesen 699 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez és a kenéshez

120g tojásfehérje

62 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g vaj

100 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g tej

6 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 2794 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

37.9g finomliszt

138 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
12.6g margarin

91 kcal
12.6g porcukor

49 kcal
7.6g tojássárgája

24 kcal
1.3g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez és a kenéshez

15.2g tojásfehérje

8 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
1.3g tej

1 kcal
3.2g méz

10 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1066.8 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
259 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 699 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
111.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
681 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4267 g
Cink
4 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
7 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
1776 mg
Nátrium
1192 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.5 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
195.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
540 mg
Retinol - A vitamin:
1085 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
685 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
710 micro

Összesen 2794 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.4 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
131 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 355 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg margarin (olvasztott)
10 dkg porcukor
3 db tojássárgája
10 ml vaníliaaroma (ízlés szerint)

A töltelékhez és a kenéshez

3 db tojásfehérje
3 ek cukor
2 teáskanál fahéj
1 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 ek tej
1 ek méz (vagy fenyőtoboz kivonat)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet kikeverjük a sütőporral.
A margarint megolvasztjuk, majd habosra keverjük a porcukorral, beleadagolunk 3tojássárgáját, és egy kis vanília aromát.
Ezután összekeverjük a vajas masszát a liszttel, s esetleg egy kis tejsegítségével tésztát gyúrunk belőle. Ha kész van, kettészedjük.
Vékonyra nyújtjuk a lapokat. Megkenjük őket a tojásfehérjével, amibe egy pici tejet is keverhetünk.
Melegítünkegy kis vajat és cukrot teszünkbele, jól felolvasztjuk. Ezt is rákenjüka tésztára.
3 ek cukrot kb 2 tk fahéjjal elkeverünk. Rászórjuk a tésztára, feltekerjük.
Fél órát állni hagyjuk a 2 tekercset a hűtőben.
Ha kivettük a hűtőből, ujjnyi vastagságú szeleteket vagdosunk, ezeket tepsibe tesszük, megkenjük a tejes tojásfehérjével, s szórhatunk még rá cukros fahéjat, hogy minél finomabb legyen.
Tehetünk még rá pár csepp mézet is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1368
Feltöltés dátuma: 2013. április 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes tekercsek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja

TBetty 25 recept

Én a tetejére fenyőtoboz kivonatot tettem, amit imádok, s ettől karamellás jellegű lett. A fenyőtoboz kivonatot ajánlom fogyókúrázóknak, hiszen étvágycsökkentő hatása van!