édes süti édes kifli

Fahéjas-almás kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gabimami58

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
31g margarin

224 kcal
4g cukor

15 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
19g tej

11 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
19g cukor

73 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
0g fahéj

1 kcal

Összesen 766 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g tej

84 kcal
20g élesztő

21 kcal
5g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
150g cukor

581 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 6107 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

32.3g finomliszt

118 kcal
10.1g margarin

72 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
6.1g tej

3 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
1.6g tojásfehérje

1 kcal

A töltelékhez

40.4g alma

19 kcal
6.1g cukor

23 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal
0.1g fahéj

0 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.3 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
120.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 766 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
100.5 g

Zsír

Összesen
220.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4354.6 g
Cink
9 mg
Szelén
296 mg
Kálcium
436 mg
Vas
13 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1145 mg
Nátrium
2200 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
936.7 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
967 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
256 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
1994 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1789 micro
β-crypt
109 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
630 micro

Összesen 6107 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 247 kcal

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
25 dkg margarin (puha)
3 dkg cukor
1 db tojássárgája
1.5 dl tej (langyos)
2 dkg élesztő
0.5 dkg só
1 db tojásfehérje (a kiflik megkenéséhez)

A töltelékhez

1 kg alma (reszelt)
15 dkg cukor
1 ek zsemlemorzsa
1 ek fahéj (őrölt)

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése: A lisztet mély tálba öntjük, és a közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót, cukrot, és a tejet ráöntjük,2 percet állni hagyjuk, majd a margarin hozzáadásával jól összegyúrjuk, és fél órát meleg helyen pihentetjük.
Addig elkészítjük a tölteléket.Areszelt almához adjuk a hozzávalókat,összekeverjük, majd félretesszük.
Tepsit kikenjük zsírral, vagysütőpapírral kibélelünk egy 39x30 cm-eres tepsit.
A tésztát lisztezett gyúródeszkán 3 mm-esre nyújtjuk, és nagy fánkszaggatóval szaggatjuk ki, majd kissé tojás alakúra formáljuk, s mindegyik formára almát halmozunk, és kiflire formáljuk őket.
Az előkészített tepsibe tesszük őket 2 cmtávolságra, és tetejüket megkenjük a felvert tojásfehérjével.
Majd előmelegített sütőben 200fokon szép pirosra sütjük. Ha megsült, kissé hűlni hagyjuk, megszórjuk fahéjas porcukorral, és így tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 5020
Feltöltés dátuma: 2013. február 03.

Ajánló

Bármilyen alkalomra tudom ajánlani, még hétköznapra is finom csemege. Jó tippként ajánlani tudom mindenkinek: Én mindig úgy csinálom, hogy mikor olyan dolog van konyhában, pl. fő az étel, melette elkészítem az ilyen töltelékeket. Így másnap már előbbre vagyok mindennel. Én ezt a kiflit második alkalommal sütöttem meg, mert kelendő, főleg gyerekeknek, még iskolába is, nem krémes, de finom és laktató. Most a hétvégén mindkét sütit készítettem a gesztenyés-diós falatkával együtt, s lám, jó volt, hisz a töltelékek kész voltak, így még a tészták pihentek, én mást is tudtam dolgozni..

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Gabimami58 139 recept

Eddig mindenféle gyümölcssel ill. lekvárosan is ismertük, most kissé változatosan töltöttem meg a kifliket. Nagyon finom, kiadós és érdemes megsütni, mert gyermekeink kedvencévé válik az alma is.