muffin gyümölcsös muffin

Extra lágy narancsos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tej

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
58g cukor

223 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
65g narancs

22 kcal
25g narancsszörp

76 kcal

Összesen 1112 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
230g cukor

890 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
260g narancs

89 kcal
100g narancsszörp

303 kcal

Összesen 4443 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

38.7g finomliszt

141 kcal
3.5g tojás

4 kcal
12.9g tej

7 kcal
5.5g napraforgó olaj

48 kcal
14.8g cukor

57 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
16.8g narancs

6 kcal
6.4g narancsszörp

20 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1199.9 g
Cink
1 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
327 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.3 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1112 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
99.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4799.8 g
Cink
5 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
1307 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1961 mg
Nátrium
1130 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
809.4 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
273.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
225 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
596 micro

Összesen 4443 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.3 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 285 kcal

Hozzávalók

4 bögre finomliszt
1 db tojás
2 dl tej (vagyis egy bögre, de lehet natúr joghrut is)
1 dl napraforgó olaj (vagyis fél bögrényi)
1 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 közepes db narancs
1 dl narancsszörp (durván két evőkanállal)

Elkészítés

Feltörjük a tojást, amit összekeverünk a vaníliás cukorral elegyített kristálycukorral, tejjel (vagy joghurttal) és olajjal.
A narancs héját célszerű belereszelni a tésztába, de nem muszáj. Viszont a húsát mindenképpen daraboljuk fel, persze hámozás után. Ha tehetjük, akár mixerrel is beledolgozhatjuk a masszába, úgy sokkal homogénebb lesz.
Amikor a folyékony összetevőket megfelelően összedolgoztuk, beleszórjuk a sütőporral összekevert lisztet. Tovább kavarjuk, akkor lesz megfelelő állagú a tészta, ha elválik a fakanáltól.
Ezután formába öntve, kb. 180 fokon és durván 20 perc alatt készre sütjük. Fakó marad a tészta színe, de ez ne ijesszen meg. Ha már barnul a teteje, akkor biztosan megsült!
Jó sütögetést! (:

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 9245
Feltöltés dátuma: 2014. január 20.

Ajánló

Jómagam elektromos muffinsütőben készítem ezt a csemegét is. Abban kb. 10 perc alatt tökéletesen megsülnek a muffinok, nem kell bajlódni a papírral vagy a kenegetéssel, mert az első sütés előtt beolajozom a tapadásmentes bevonatot, és fantasztikusan szépre sülnek benne a sütemények. A muffinsütőm, akit egyszerűen Erzsike névre kereszteltem, az ehhez a recepthez készített fotón is látszik! (:

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - gyümölcsös muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Először szörp nélkül készítettem el ezt a receptet, úgy is nagy volt a sikere. Azonban miután kikísérleteztem, hogyan lehet még narancsosabb és ugyanolyan lágy, pillanatok alatt eltűnt az összes muffin a tányérról.