sós krémek szendvicskrém

Erdőkostóló kendermagos-vadfüves kencéje

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

csakegygourmet

Erdőkostóló kendermagos-vadfüves kencéje

4adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

24% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

30g kendermag

151 kcal
10g tökmag

45 kcal
10g napraforgómag

58 kcal
13g vaj

90 kcal
13g libazsír

113 kcal
2g szardella (konzerv)

4 kcal
38g élesztőpehely

122 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g medvehagyma

5 kcal
0g turbolya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 589 kcal

24% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

120g kendermag

604 kcal
40g tökmag

178 kcal
40g napraforgómag

234 kcal
50g vaj

359 kcal
50g libazsír

450 kcal
8g szardella (konzerv)

17 kcal
150g élesztőpehely

488 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g medvehagyma

18 kcal
0g turbolya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2352 kcal

24% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

25.3g kendermag

127 kcal
8.4g tökmag

38 kcal
8.4g napraforgómag

49 kcal
10.5g vaj

76 kcal
10.5g libazsír

95 kcal
1.7g szardella (konzerv)

4 kcal
31.6g élesztőpehely

103 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.7g medvehagyma

4 kcal
0g turbolya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 497 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

24% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
563.5 g
Cink
5 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
902 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 589 kcal

24% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.5 g

Zsír

Összesen
167.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2254 g
Cink
18 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
157 mg
Vas
7 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
1311 mg
Nátrium
389 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
93 mg

VÍZ

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3607 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 2352 kcal

24% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.5 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
761 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 497 kcal

Hozzávalók

120 g kendermag (hántolt!- ez nyersen ehető)
40 g tökmag
40 g napraforgómag
50 g vaj
50 g libazsír (bármilyen egyéb zsír, de lehet csak vajjal is, bár a zsír egy pikantériát)
2 db szardella (konzerv) (elhagyható, 2 kisebb halat szoktam beletenni-eredeti receptben nem szerepel)
150 g élesztőpehely (vagy sajt)
1 gerezd fokhagyma
0.2 csokor medvehagyma (eredeti receptben podagrafű szerepel)
turbolya ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A megpirított és összedarált magokat összekeverjük az apróra vágott vadnövényekkel, lereszelt sajttal és fokhagymával. Beletesszük a zsiradékot és fűszerezzük.
Jól áll neki a főtt tojás, natúr ricotta.

Receptkönyvben: 3
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 591
Feltöltés dátuma: 2023. március 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - szendvicskrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

csakegygourmet 78 recept

Nagyon sok ehető vadnövény kerül az asztalomra. A növények keresgélése és felismerhetősége kapcsán találtam az alább hivatkozott csodálatos oldalra, mely igen edukatív és tömérdek inspirációt ad. A recept (kis változtatást ejtve rajta) nem az én szellemi tulajdonom. http://erdokostolo.blogspot.com/