Erdei gyümölcstorta

Name: Erdei gyümölcstorta
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 l Tej; 3 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 25 dkg Cukor; 50 dkg Margarin; 2 csomag Vaníliás cukor; 600 g Erdei gyümölcs mix; 3 csomag Tortazselé; 8 dl Víz; 2 dl Habtejszín; 1 csapott ek Étkezési keményítő

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótalaphoz

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 késhegynyi sütőpor

A vajkrémhez

1 l tej
3 csomag vaníliás pudingpor (főzős )
25 dkg cukor
50 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor

Az összeállításhoz és a díszítéshez

600 g erdei gyümölcs mix
3 csomag tortazselé
8 dl víz
2 dl habtejszín
1 csapott ek étkezési keményítő

959

Kalória

10.2g

Fehérje

81.8g

Szénhidrát

64.2g

Zsír

156.6g

Víz

162.8g

Koleszterin

466.9mg

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótalaphoz

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A vajkrémhez

125g tej

70 kcal
17g vaníliás pudingpor

64 kcal
31g cukor

121 kcal
63g margarin

448 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

75g erdei gyümölcs mix

31 kcal
5g tortazselé

15 kcal
100g víz

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 959 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótalaphoz

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A vajkrémhez

1000g tej

560 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
250g cukor

968 kcal
500g margarin

3585 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

600g erdei gyümölcs mix

246 kcal
36g tortazselé

122 kcal
800g víz

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal

Összesen 7669 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótalaphoz

8.2g tojás

10 kcal
1.5g cukor

6 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A vajkrémhez

24.8g tej

14 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
6.2g cukor

24 kcal
12.4g margarin

89 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

14.9g erdei gyümölcs mix

6 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal
19.8g víz

0 kcal
5g habtejszín

14 kcal
0.2g étkezési keményítő

1 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.8 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
156.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
640 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
607 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 959 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
513.9 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
223 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3614.3 g
Cink
5 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
1499 mg
Vas
7 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
1041 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
654.7 g
Cukor
407 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
1252.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
472 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
959 mg
Retinol - A vitamin:
4853 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3170 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 7669 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A piskótalaphoz

A pudingport kikavarjuk 3-4 ek hideg tejjel. A többi tejet felforraljuk. Folyamatos keverés mellett beleöntjük a pudingport, és készre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt a puding, a margarint a cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a pudingot, és habosra keverjük.
A piskótalapot 4 egyenlő részre vágjuk. Az alsó lapot megkenjük vajkrémmel, és megszórjuk az erdei gyümölccsel, majd rátesszük a következő lapot. Addig folytatjuk, míg rá nem kerül a 4. lap is.
A legfelső lapot vékonyan megkenjük vajkrémmel, vékonyan megszórjuk étkezési keményítővel, és kirakjuk a gyümölcsökkel.
A tortát körbepapírozzuk, és nyomózsákkal vékonyan tejszínhabbal keretezzük, hogy ne folyjon le a zselé. Hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a zselét.
A zselét és a 8 dl vizet egy edénybe öntjük, és folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd lehűtjük. Ha már langyos a zselé, kivesszük a tortát a hűtőből, és szép óvatosan leöntjük a zselével.
Ha megkötött a zselé, óvatosan lehúzzuk a torta oldaláról a papírokat, és bekenjük vajkrémmel a torta oldalát úgy, hogy eltakarja a piskótát. Végül a torta tetejét nyomózsákkal díszítjük.