édes süti réteges sütemény

Erdei gyümölcsös grízes krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nagy Szandra

12adag

Előkészítés

90perc

Sütés

30perc

Összesen

120perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
11% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
13g cukor

48 kcal
6g méz

18 kcal
8g tej

5 kcal
5g tojás

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
83g tej

47 kcal
13g búzadara

48 kcal
17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
29g erdei gyümölcslekvár

81 kcal

Összesen 562 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
11% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
150g cukor

581 kcal
70g méz

213 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1000g tej

560 kcal
160g búzadara

576 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
350g erdei gyümölcslekvár

973 kcal

Összesen 6734 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
11% Zsír

14.8g finomliszt

54 kcal
5.6g cukor

21 kcal
2.6g méz

8 kcal
3.7g tej

2 kcal
2g tojás

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
37g tej

21 kcal
5.9g búzadara

21 kcal
7.4g vaj

53 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
13g erdei gyümölcslekvár

36 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.2 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.8 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 562 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
194.7 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3507 g
Cink
6 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
1502 mg
Vas
10 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
863 mg
Nátrium
769 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1125.8 g
Cukor
632 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
260.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 6734 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 249 kcal

Hozzávalók

400 g finomliszt
150 g cukor
70 g méz
1 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 l tej
160 g búzadara
200 g vaj
200 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
350 g erdei gyümölcslekvár

Elkészítés

Előkészítjük a krémet: a búzadarát a tejben megfőzzük, folpackkal lefedve félretesszük, amíg kihűl.
Elkészítjük a tésztát: vajat, mézet, tojást gőz felett összemelegítjük állandó kevergetés mellett, hogy a tojás ne főjön meg. A száraz anyagokat összekeverjük, majd hozzáöntjük a nedves alapanyagokat és tésztát gyúrunk.
20 percig pihentetjük, lehet hűtőben és konyhapulton is. Majd a tésztát 4 egyforma darabra osztjuk, 20X30 cm-re nyújtjuk és egyenként 10 perc alatt megsütjük.
Ha ezzel készen vagyunk, a vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd belekeverjük a kihűlt grízt.
Ennyi idő alatt kihűlnek a lapok is. Keretben, tepsiben, amiben szeretnénk, összeállítjuk a süteményt: tészta, fele grízkrém, tészta, lekvár, tészta, másik fele gríz és végül az utolsó tészta.
Egy éjszakát pihentetjük a hűtőben, hogy a krémek és a tészta összeérjenek. Felszeleteljük, és porcukorral hintjük a tetejét.

Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20X30
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 36
Össznézettség: 1884
Feltöltés dátuma: 2024. november 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - réteges sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Nagy Szandra 10 recept

A klasszikus mézes krémes kicsit más változata, ezúttal erdei gyümölcs lekvárral. Nagyon jó krémes, sok töltelékkel, isteni puha mézes lapokkal, már az ünnepek előtt is jóval elkészíthető, mert eláll.