Erdei gombás tészta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
63g erdélyi szalonna409 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
5g fokhagyma7 kcal
-
50g rókagomba16 kcal
-
50g vargánya gomba11 kcal
-
125g főzőtejszín164 kcal
-
125g tészta464 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
50g edami sajt179 kcal
Összesen
1354
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g erdélyi szalonna1638 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
21g fokhagyma28 kcal
-
200g rókagomba64 kcal
-
200g vargánya gomba43 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
500g tészta1855 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
200g edami sajt714 kcal
Összesen
5417
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
12g erdélyi szalonna78 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
9.6g rókagomba3 kcal
-
9.6g vargánya gomba2 kcal
-
23.9g főzőtejszín31 kcal
-
23.9g tészta89 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
9.6g edami sajt34 kcal
Összesen
258
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.7 g
Zsír
-
Összesen 84.5 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2140.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 555 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 766 mg
-
Nátrium 595 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 276.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 245 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 122 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
1354
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.8 g
Zsír
-
Összesen 338.2 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 134 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 578 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8560.4 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 391 mg
-
Kálcium 2220 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 447 mg
-
Foszfor 3064 mg
-
Nátrium 2381 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 439.3 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1105.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 979 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 488 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1303 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 967 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
5417
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 409.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg erdélyi szalonna
-
2 közepes db vöröshagyma
-
7 gerezd fokhagyma
-
20 dkg rókagomba
-
500 ml főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
5 ek napraforgó olaj
-
20 dkg edami sajt
Elkészítés
- A tésztát sós vízben, pici olajjal puhára főzzük.
- Kevés olajon megpirítjuk a szalonnát, ha kész kiszedjük, félretesszük.
- Abban az olajban, melyben a szalonna sült, megdinszteljük a kétféle, apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a pirított szalonnát, és körülbelül 10 perc elteltével hozzáadjuk a gombákat, tovább dinszteljük.
- Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, adunk hozzá kakukkfüvet, szerecsendiót.
- Ha már puha a gomba, felöntjük tejszínnel, belereszeljük a sajt egyik felét és még körülbelül 10 percig főzzük. Ezalatt ha szükséges, tovább ízesítjük bármelyik fűszerrel.
- A kész szószt a tésztára öntjük, összekeverjük, végül reszelt sajttal a tetején tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2724
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Erdő mellett lakunk, így édesanyám gombaszezonban sűrűn készíti ezt a különleges, mégis egyszerű receptet. Remélem, Nektek is ízleni fog! :)