édes süti piskótatekercs

Epres-túrós rolád

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nikóka

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótalaphoz

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
17g tej

9 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

3g vaníliás pudingpor

13 kcal
22g cukor

84 kcal
42g tej

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
33g eper

10 kcal

Díszítéshez

6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 593 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótalaphoz

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
100g tej

56 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Krémhez

20g vaníliás pudingpor

76 kcal
130g cukor

503 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g eper

60 kcal

Díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 3559 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótalaphoz

9.6g tojás

12 kcal
8.7g cukor

34 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
5.8g tej

3 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Krémhez

1.2g vaníliás pudingpor

4 kcal
7.5g cukor

29 kcal
14.5g tej

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.6g növényi habtejszín

29 kcal
14.5g tehéntúró

21 kcal
11.6g eper

3 kcal

Díszítéshez

2.2g színes cukorka

8 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.6 g
Cink
109 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
173 mg
Vas
84 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
146 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.2 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 593 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
94.6 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4731.8 g
Cink
653 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
506 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
1406 mg
Nátrium
876 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
535.2 g
Cukor
356 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
482.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
812 micro

Összesen 3559 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.7 g
Cink
38 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
60 mg
Vas
29 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 204 kcal

Hozzávalók

Piskótalaphoz

3 db tojás
15 dkg cukor
0.3 dl napraforgó olaj
1 dl tej (langyos)
18 dkg finomliszt
4 g sütőpor

Krémhez

20 g vaníliás pudingpor
13 dkg cukor
2.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
2 dl növényi habtejszín
25 dkg tehéntúró
20 dkg eper

Díszítéshez

2 ek színes cukorka

Elkészítés

Piskótalaphoz

A tojásfehérjéket 6 dkg cukorral habbá verjük.
A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, alaposan összekeverjük. A végén hozzáadjuk a fehérjehabot is.
Egy papírral bélelt tepsiben sütünk egy vékony lapot.

Krémhez

A pudingport a tejben a cukorral megfőzzük.
Majd ha kihűlt, kikeverjük, és hozzáadjuk a villával jól összenyomkodott túrót, a vaníliás cukrot, jól összekeverjük.
Majd a végén belekeverjük a felvert hulalát.
Félreteszünk belőle annyit, hogy kívül megkenjük majd a roládot. Ezután hozzáadjuk a feldarabolt epret is.
A lapot megkenjük a krémmel, és feltekerjük, majd kívül a maradék krémmel kenjük.
Minimum 3 órára a hűtőbe tesszük, így könnyebben lehet szeletelni.