Epres reszelt túrós

Name: Epres reszelt túrós
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 1 kg Tehéntúró; 6 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Eper

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

45 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 db tojás

Töltelék

1 kg tehéntúró
6 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
20 dkg eper

gyors
magyar

1278

Kalória

44g

Fehérje

148.2g

Szénhidrát

57.1g

Zsír

203.8g

Víz

36g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

74.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

90g finomliszt

328 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g margarin

359 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g tojás

14 kcal

Töltelék

200g tehéntúró

294 kcal
12g cukor

46 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
1g citromhéj

1 kcal
40g eper

12 kcal

Összesen 1278 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

450g finomliszt

1638 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

1000g tehéntúró

1470 kcal
60g cukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 6384 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

19.3g finomliszt

70 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
10.7g margarin

77 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal

Töltelék

42.9g tehéntúró

63 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
8.6g eper

3 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2478 g
Cink
521 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
373 mg
Vas
403 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
794 mg
Nátrium
244 mg
Réz
20 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
148.2 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
203.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
399 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1278 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
220.2 g

Zsír

Összesen
285.5 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12390.2 g
Cink
2606 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1866 mg
Vas
2013 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
3971 mg
Nátrium
1222 mg
Réz
102 mg
Mangán
85 mg

Szénhidrát

Összesen
741.1 g
Cukor
371 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1019.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1201 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1539 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
386 micro

Összesen 6384 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.1 g
Cink
112 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
80 mg
Vas
86 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
52 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
51 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztát a hozzávalókból összegyúrjuk, és két felé osztjuk.
Az egyik felét a tésztának egy reszelővel tepsibe reszeljük.

Töltelék

A töltelékhez valókat - az epren kívül - habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk az epret, és rásimítjuk a reszelt tésztára.
Majd a tészta másik felét ismét reszelőn lereszeljük. Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten megsütjük.