muffin epres muffin

Epres-rebarbarás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Norci79

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
13g cukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g eper

11 kcal
94g rebarbara

15 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 672 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
2g sütőpor

1 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g eper

45 kcal
375g rebarbara

59 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 2688 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

20.3g finomliszt

74 kcal
4.1g cukor

16 kcal
8.9g tojás

11 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
16.2g habtejszín

47 kcal
12.2g eper

4 kcal
30.4g rebarbara

5 kcal
0.8g tej

0 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
155.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 672 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
159.7 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2161.5 g
Cink
4 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
653 mg
Vas
6 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
855 mg
Nátrium
386 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
271.9 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
622.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
728 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1047 micro

Összesen 2688 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 218 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
5 ek cukor
2 db tojás
1 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
1 dl napraforgó olaj
2 dl habtejszín (vagy tej)
15 dkg eper
3 közepes szár rebarbara
1 ek tej (szükség szerint)

Elkészítés

A rebarbarát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és annyi vízben feltesszük főni, amennyi ellepi. Öntünk hozzá egy kk édesítőszert. Amikor felforrt, elzárjuk a gázt.
Az epret megmossuk, feldaraboljuk.
Összekeverjük a hozzávalókat, majd belekeverjük az epret és a rebarbarát. Óvatosan összeforgatjuk.
Muffinformába kanalazzuk, ebből nekem 15 db lett.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6566
Feltöltés dátuma: 2011. május 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - epres muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Norci79 94 recept

Az epret is imádjuk, a rebarbara pedig passzol hozzá, muffinban pedig nagyon jó, főleg kis tejszínhabbal...de az már túl sok lenne a jóból. :-) Bár, ahogy Geszti Péter énekli mostanában: "A sok a jóból rám férne már..."