édes süti gyümölcsös süti

Epres harlekin bomba

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

palice

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

105g joghurt

64 kcal
50g habtejszín

146 kcal
10g cukor

39 kcal
5g zselatin

17 kcal
175g eper

53 kcal

Összesen 576 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

420g joghurt

256 kcal
200g habtejszín

584 kcal
40g cukor

155 kcal
20g zselatin

67 kcal
700g eper

211 kcal

Összesen 2300 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

17.4g tojás

22 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
3.2g cukor

12 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

22.2g joghurt

14 kcal
10.6g habtejszín

31 kcal
2.1g cukor

8 kcal
1.1g zselatin

4 kcal
37g eper

11 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1658.4 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
459 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
409 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
331.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 576 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.6 g

Zsír

Összesen
108.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1357 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6633.8 g
Cink
10 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1838 mg
Vas
13 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
2688 mg
Nátrium
1634 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
261.2 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1327.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
390 mg
D vitamin:
293 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
1000 mg
Retinol - A vitamin:
1126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1656 micro

Összesen 2300 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A krémhez

420 g joghurt (natúr)
200 ml habtejszín
4 ek cukor
20 g zselatin (1 csomag)
700 g eper

Elkészítés

A piskótához

A piskóta hozzávalóiból (kivéve a kakaót) összeallitjuk apiskótamasszát, és kettéosztjuk, felébe keverjük a kakaót - ez lesz a barna piskóta -, a másik fele úgy marad - ez lesz a sárga piskóta, majd megsütjük.
Mikor kihűlt a piskóta, egyforma darabokra felvágjuk, és kirakjuk az előttefóliával kibélelttálat úgy, hogy egy barna piskóta, egy sárga piskótadarab, hogy kockás (harlekin) legyen.
A joghurtba belekeverjük a zselatint, a 4 ek cukrot, és az egészet felmelegítjük (nem főzzük!), majd kihűtjük.
A tejszínt keményre verjük, és összekeverjük a joghurtos masszával.
Az epret felaprózzuk.
A kitapétázott tálba először teszünk egy kis joghurtos masszát, majd epret, megint massza, megint eper, megint massza, és eperrel zárjuk (esetleg piskótával is lehet zárni).
Letakarjuk a tetejét fóliával, és egy éjszakát a hűtőben altatjuk.
Másnap levesszük a fóliát, kiborítjuk, és szeletelhetjük.
Díszíthetjük tejszínhabbal, eperrel, csokimázzal, vagy csak úgy magában is maradhat.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 13x26
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7927
Feltöltés dátuma: 2011. június 14.