húsételek mézes hús

Édes-savanyú szezámmagos csirke

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek szójaszósz
1 ek balzsamecet
4 ek méz
2 teáskanál cukor (vagy nádcukor)
2 ek paprikakrém
2 ek ecet
1 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
1 ek szezámolaj
2 ek szezámmag

742

Kalória

31.5g

Fehérje

128g

Szénhidrátok

11.6g

Zsír

109.3g

Víz

73g

Koleszterin

3.8g

Rost

46.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
50g méz

152 kcal
5g cukor

19 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
5g ecet

1 kcal
100g rizs

358 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 742 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
100g méz

304 kcal
10g cukor

39 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
10g ecet

2 kcal
200g rizs

716 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 1485 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

34.5g csirkemellfilé

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g szójaszósz

2 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal
17.3g méz

53 kcal
1.7g cukor

7 kcal
1.7g paprikakrém

0 kcal
1.7g ecet

0 kcal
34.5g rizs

124 kcal
1.7g szezámolaj

15 kcal
2.4g szezámmag

14 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1190.3 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
82 mg
Vas
6 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
608 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
109.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 742 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2380.6 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
165 mg
Vas
12 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
735 mg
Nátrium
1216 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
256 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
218.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
499 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1485 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket felkockázzuk nagyobb darabokra. Besózzuk, borsozzuk.
A páclében (balzsamecet, szójaszósz) pihentetjük legalább fél órán át.
A mártás: 4 ek. mézet, 2 tk. cukrot (én nádcukrot használtam), 2 ek. ecetet, 2 ek. paprikakrémet kikeverek szirup állagúra, addig ameddig a cukor feloldódik.
Közben a rizst megfőztük.
Serpenyőben kevés szezámolajon kisütjük a húskockákat.
Beleforgatjuk a mártásba, majd a szezámmagba, és tálalhatjuk.
Én még megöntöztem a maradék mártással tálaláskor, de mártogatósnak is kitehetjük mellé.