Duplacsoki torta fehér fondantba bújtatva
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 22% Zsír
Piskóta
-
41g tojás52 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g porcukor29 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Krém
-
38g habtejszín110 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
38g étcsokoládé205 kcal
Díszítés
-
44g cukorfondant151 kcal
Összesen
672
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 22% Zsír
Piskóta
-
330g tojás415 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
27 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Krém
-
300g habtejszín876 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
300g étcsokoládé1638 kcal
Díszítés
-
350g cukorfondant1211 kcal
Összesen
5373
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 22% Zsír
Piskóta
-
22g tojás28 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g porcukor16 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
5.7g napraforgó olaj50 kcal
Krém
-
20g habtejszín59 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
20g étcsokoládé109 kcal
Díszítés
-
23.4g cukorfondant81 kcal
Összesen
360
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 480.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.6 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 52.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
672
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.1 g
Zsír
-
Összesen 301.2 g
-
Telített zsírsav 135 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 106 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 1437 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3842.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 560 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 563 mg
-
Foszfor 1507 mg
-
Nátrium 1045 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 588.4 g
-
Cukor 510 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 419.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1308 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 42 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 307 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 909 mg
-
Retinol - A vitamin: 1287 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1565 micro
Összesen
5373
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
360
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
6 db tojás
-
1 csipet só
-
6 csapott ek porcukor
-
4 csapott ek finomliszt
-
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
1 dl napraforgó olaj
Krém
-
2 csapott ek cukor
Díszítés
-
35 dkg cukorfondant
Elkészítés
Piskóta
- A tojásfehérjéket külön választjuk a sárgáktól. A fehérjéhez egy csipet sót teszünk, és kemény habbá verjük.
- Apránként hozzáadjuk a porcukrot, a tojások sárgáját, majd lekapcsoljuk a gépet.
- A száraz összetevőket egy tálba mérjük, és összekeverjük. Apránként a tojáshabhoz szitáljuk, és az étolajat is hozzáadjuk. Fakanállal óvatosan elkeverjük.
- 22 cm-es, kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük. Sütés után a tortaalapot teljesen kihűtjük.
Krém
- A tejszínt egy lábasba öntjük a csokival és cukorral együtt, és melegítjük, míg az étcsoki teljesen fel nem olvad. Nem szabad felforralni.
- Ha kész, kihűtjük. A kihűlt krémet keverőtálba tesszük, és habosra keverjük.
- A krémet a kettévágott torta közepébe, tetejére és oldalára elkenjük.
Díszítés
- A fondant ha száraz, vajas kézzel addig gyúrjuk, míg gyurmaszerűvé válik és nem törik. Ezt követően kinyújtjuk, és a tortára tesszük.
- A maradék fondantból virág mintákat készítünk, és a tortára helyezzük. Tovább is díszíthetjük ízlés szerint.
- Az elkészült tortát frissen fogyasszuk. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 648
- Feltöltés dátuma: 2015. január 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A tesóm 30. szülinapjára szerettem volna valami isteni jó tortát alkotni. A család szerint sikerült, nagyon finom és mutatós lett. :)