húsételek szűzpecsenye

Dupla baconös sajttal töltött sertésszűz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Dupla baconös sajttal töltött sertésszűz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
85g bacon

334 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g sertészsír

113 kcal

Összesen 852 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
340g bacon

1336 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g sertészsír

451 kcal

Összesen 3405 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

59.2g sertés szűzpecsenye

64 kcal
20.1g bacon

79 kcal
8.9g trappista sajt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11.8g sertészsír

27 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.9 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2323.1 g
Cink
7 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
261 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
894 mg
Nátrium
971 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
246.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 852 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
291.6 g

Zsír

Összesen
240.2 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
1106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9292.4 g
Cink
27 mg
Szelén
398 mg
Kálcium
1045 mg
Vas
12 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
3574 mg
Nátrium
3884 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
987.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
1018 mg
Retinol - A vitamin:
507 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3405 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 201 kcal

Hozzávalók

1 kg sertés szűzpecsenye
20 szelet bacon
15 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 csipet oregánó
1 csipet kakukkfű
1 csipet petrezselyem
1 csipet bazsalikom
20 dkg sertészsír

Elkészítés

A sertésszüzet lehártyázzuk. Képzeletben 3 részre osztjuk. Vízszintesen elkezdjük átvágni kb. a felső 1/3-ánál, nem vágjuk teljesen át, amikor majdnem átért a kés, lefele fordítjuk és utána vissza 90 fokban, visszafele is majdnem átvágjuk az alsó 1/3-ánál. Amikor kész, szétnyitjuk, és egy szép nagy szelet húst kapunk.
A húst sózzuk, borsozzuk, és kevés zsiradékban elősütjük.
A szeletet lefektetjük, és ráhelyezzük a baconöket és a sajtot, rászórjuk a fűszereket, és felgöngyöljük.
Tepsibe tesszük, és beborítjuk a maradék baconnel. Alufóliával lefedve, kb. 20-25 percig sütjük. Amikor megsült, levesszük a fóliát, és még 5 sütjük.
Rizi-bizivel és friss salátával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 79
Össznézettség: 6962
Feltöltés dátuma: 2016. május 10.