Dupla baconös sajttal töltött sertésszűz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g sertés szűzpecsenye273 kcal
-
85g bacon334 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g sertészsír113 kcal
Összesen
852
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1000g sertés szűzpecsenye1090 kcal
-
340g bacon1336 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g sertészsír451 kcal
Összesen
3405
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
59.2g sertés szűzpecsenye64 kcal
-
20.1g bacon79 kcal
-
8.9g trappista sajt31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
11.8g sertészsír27 kcal
Összesen
201
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.9 g
Zsír
-
Összesen 60.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 277 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2323.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 894 mg
-
Nátrium 971 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 246.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 255 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
852
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 291.6 g
Zsír
-
Összesen 240.2 g
-
Telített zsírsav 95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 1106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9292.4 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 398 mg
-
Kálcium 1045 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 3574 mg
-
Nátrium 3884 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 987.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 217 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 81 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 1018 mg
-
Retinol - A vitamin: 507 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
3405
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 549.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 212 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
201
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertés szűzpecsenye
-
20 szelet bacon
-
15 dkg trappista sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet szerecsendió
-
1 csipet oregánó
-
1 csipet kakukkfű
-
1 csipet petrezselyem
-
1 csipet bazsalikom
-
20 dkg sertészsír
Elkészítés
- A sertésszüzet lehártyázzuk. Képzeletben 3 részre osztjuk. Vízszintesen elkezdjük átvágni kb. a felső 1/3-ánál, nem vágjuk teljesen át, amikor majdnem átért a kés, lefele fordítjuk és utána vissza 90 fokban, visszafele is majdnem átvágjuk az alsó 1/3-ánál. Amikor kész, szétnyitjuk, és egy szép nagy szelet húst kapunk.
- A húst sózzuk, borsozzuk, és kevés zsiradékban elősütjük.
- A szeletet lefektetjük, és ráhelyezzük a baconöket és a sajtot, rászórjuk a fűszereket, és felgöngyöljük.
- Tepsibe tesszük, és beborítjuk a maradék baconnel. Alufóliával lefedve, kb. 20-25 percig sütjük. Amikor megsült, levesszük a fóliát, és még 5 sütjük.
- Rizi-bizivel és friss salátával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 6773
- Feltöltés dátuma: 2016. május 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyik nap kipattant az ötlet a fejemből, hogy mit lehetne kihozni ebből a három fő alapanyagból, és a többit a fantáziámra és kreativitásomra bíztam.