rétes almás rétes

Dióval és aszalt gyümölccsel töltött táska

BioValue

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

BioValue

Dióval és aszalt gyümölccsel töltött táska

10adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A diós táskához

1 csomag réteslap
100 g dió (darált vagy aprított)
50 g csírák (hajdina csíra)
75 g rozspehely
75 g zabpehely
125 g barna cukor (kandiscukor)
100 g aszalt gyümölcsök (meggy v. áfonya)
100 g mazsola
2 evőkanál agávé szirup (pitypang szirup)
1 ek méz
100 g vaj (olvasztott)
1 db citrom

360

Kalória

5.8g

Fehérje

53g

Szénhidrátok

15.4g

Zsír

21.3g

Víz

21.5g

Koleszterin

2.9g

Rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

A diós táskához

15g réteslap

44 kcal
10g dió

65 kcal
5g csírák

2 kcal
8g rozspehely

27 kcal
8g zabpehely

28 kcal
13g barna cukor

48 kcal
10g aszalt gyümölcsök

24 kcal
10g mazsola

30 kcal
3g agávé szirup

9 kcal
3g méz

8 kcal
10g vaj

72 kcal
17g citrom

3 kcal

Összesen 360 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

A diós táskához

150g réteslap

443 kcal
100g dió

654 kcal
50g csírák

22 kcal
75g rozspehely

275 kcal
75g zabpehely

284 kcal
125g barna cukor

475 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
100g mazsola

299 kcal
30g agávé szirup

93 kcal
25g méz

76 kcal
100g vaj

717 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3604 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

A diós táskához

13.6g réteslap

40 kcal
9.1g dió

59 kcal
4.5g csírák

2 kcal
6.8g rozspehely

25 kcal
6.8g zabpehely

26 kcal
11.4g barna cukor

43 kcal
9.1g aszalt gyümölcsök

22 kcal
9.1g mazsola

27 kcal
2.7g agávé szirup

8 kcal
2.3g méz

7 kcal
9.1g vaj

65 kcal
15.5g citrom

2 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 360 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
154.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1870.4 g
Cink
7 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
420 mg
Vas
11 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
922 mg
Nátrium
88 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
530.3 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
212.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
737 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
111 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 3604 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A diós táskához

Először a tölteléket állítjuk össze. Az apróra vágott diót, a rozspelyhet, zabpelyhet, mazsolát, aszalt cseresznyét/meggyet (áfonyát), kandiscukrot, a gyermekláncfűsziruppal összekeverjük.
Aztán összefőzzük a szirupot. 125 g kandiscukrot 3 dl vízben forralással feloldunk, majd hozzáadjuk a 100 g vajat, a 2 ek. pitypangszirupot, és a citrom levét, majd lassú tűzön 20 percig főzzük.
Egy tálkában vajat olvasztunk és egy féldeci meleg vízzel keverjük.
Az eredendően hajdinalisztből készült tésztalapokat, de megfelelő a bolti réteslap is, felvágjuk kb 10 centis csíkokra és 2-2 csíkot egymásra téve, megvajazva egyenként megtöltjük egy egy nagyobb evőkanál töltelékkel, és felfelé, háromszög alakba feltekerjük őket.
A megtöltött táskákat kívülről is lekenjük olvasztott vajjal, majd 180 fokon, 25-30 percig sütjük őket.
A sütőből kivéve azonnal rámerjük a táskákra a szirupot, és hagyjuk hogy magába szívja az egészet, aztán szobahőmérsékletre hűljön.
Tálaláskor opcionálisan kevés pirított dióval díszíthetjük a sütitáskákat.