Diótorta Halloweenra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 35% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
45g dió294 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
50g vaj359 kcal
A krémhez
-
4g étcsokoládé20 kcal
-
25g dió164 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
63g tej35 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
0g rum1 kcal
A díszítéshez
-
25g vaj179 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A pókocska plusz hálóhoz
-
5g étcsokoládé27 kcal
-
17 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
25g tej14 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g porcukor19 kcal
Összesen
2036
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 35% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
180g dió1177 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
200g vaj1434 kcal
A krémhez
-
15g étcsokoládé82 kcal
-
100g dió654 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
250g tej140 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
2g rum3 kcal
A díszítéshez
-
100g vaj717 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A pókocska plusz hálóhoz
-
20g étcsokoládé109 kcal
-
68 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
100g tej56 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
20g porcukor77 kcal
Összesen
8144
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 35% Zsír
A tésztához
-
11.4g finomliszt41 kcal
-
8.2g dió54 kcal
-
4.6g porcukor18 kcal
-
10g tojás13 kcal
-
9.1g tej5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
9.1g vaj65 kcal
A krémhez
-
0.7g étcsokoládé4 kcal
-
4.6g dió30 kcal
-
4.6g vaj33 kcal
-
11.4g tej6 kcal
-
4.6g porcukor18 kcal
-
0.1g rum0 kcal
A díszítéshez
-
4.6g vaj33 kcal
-
6.8g porcukor26 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A pókocska plusz hálóhoz
-
0.9g étcsokoládé5 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.9g vaj7 kcal
-
4.6g tej3 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
0.9g porcukor4 kcal
Összesen
373
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 142.6 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 406 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1663.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 415 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 185 mg
-
Foszfor 661 mg
-
Nátrium 343 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 171.6 g
-
Cukor 104 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 797 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 782 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 177 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 268 micro
Összesen
2036
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 123.6 g
Zsír
-
Összesen 570.5 g
-
Telített zsírsav 250 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 135 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 150 g
-
Koleszterin 1626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6654.3 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 180 mg
-
Kálcium 1660 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 739 mg
-
Foszfor 2643 mg
-
Nátrium 1373 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 686.3 g
-
Cukor 418 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 265.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3186 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 461 micro
-
Kolin: 790 mg
-
Retinol - A vitamin: 3128 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 707 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1072 micro
Összesen
8144
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
373
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
250 g finomliszt
-
100 g porcukor
-
4 db tojás
-
2 dl tej
-
0.5 teáskanál fahéj
-
0.5 csomag sütőpor
-
0.5 tk szódabikarbóna
-
200 g vaj
A krémhez
A díszítéshez
A pókocska plusz hálóhoz
-
20 g étcsokoládé
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
20 g vaj
-
1 dl tej
-
2 evőkanál finomliszt
-
20 g porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tojássárgát összekeverjük a cukorral és fehéredésig verjük, eközben összekeverjük a lisztet a sütőporral, és a szódabikarbónával, a tojásfehérjét meg felverjük. Mikor a tojássárga és cukor kellően felverődött, hozzáadjuk a vajat. (Fontos, hogy sokáig verjük.)
- A lisztes keveréket hozzáadjuk, és közben a tejet is lassan. (Én kevés kefirt is raktam bele, ettől még lágyabb lett.) Hozzáadjuk a többi hozzávalót: fahéj, citromhéj, majd a diót. Alaposan összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét óvatosan hozzákeverjük.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Elkészítjük a krémet: a csokit beletördeljük egy lábasba a vajjal, és mikor elkezd olvadni, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Sűrűre főzzük, és közben bele-bele kóstolunk:) Hagyjuk kihűlni.
- Ha kész a tészta, azt is hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk, és megtöltjük a finom krémmel.
- A mázat egyszerűen összekeverjük. (én a vajat megmelegítettem kicsit, mikróban fél perc, ettől könnyebben lehet vele bánni) megszínezzük, és kenhetjük is.
- A pókocskát és hálóját is úgy készítjük, mint a krémet, ennek még sűrűbbnek kell lennie, ha nem elég sűrű, mehet bele még kevés liszt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8503
- Feltöltés dátuma: 2011. október 30.
Ajánló
Tök fejet is lehetne rajzolni:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Itt a Halloween, valamit kellett az asztalra tenni:) És persze a sok dióval kell valamit kezdeni:)
