édes süti diós süti

Diós szelet ahogy Erzsi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Erzsi

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
25g sertészsír

226 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g tejföl

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Töltelék

50g dió

327 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 1109 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
100g sertészsír

902 kcal
80g porcukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g tejföl

40 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Töltelék

200g dió

1308 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 4436 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

24.8g finomliszt

90 kcal
9.9g sertészsír

89 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2g tejföl

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
7.9g lekvár/ dzsem

22 kcal

Töltelék

19.8g dió

130 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
7.9g tojásfehérje

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Tetejére

0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 440 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
941 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
195 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
167 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1109 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
247.6 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
541 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3764 g
Cink
9 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
779 mg
Vas
11 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1756 mg
Nátrium
669 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
505.6 g
Cukor
273 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
173.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
189 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
496 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 4436 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 440 kcal

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
8 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
0.5 csomag sütőpor
1 ek tejföl
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
4 ek lekvár/ dzsem (a tészta kenéséhez)

Töltelék

20 dkg dió
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojásfehérje
1 csipet fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj

Tetejére

1 ek porcukor (megszórni a sütit)

Elkészítés

Tészta

A tésztának valókat jól összegyúrjuk, ha esetleg kemény, akkor egy kis tejföllel lazítjuk.
Egy 20x30-as tepsit zsírozunk, lisztezünk, és a tésztát elősütjük.
Az elősütött tésztát megkenjük vastagon lekvárral, ill. dzsemmel.

Töltelék

Közben a töltelék hozzávalóit kikeverjük, a tojásfehérje kivételével.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a diós töltelékhez.
Az elősütött, lekvárral megkent tésztára kenjük a diós masszát, és közepes hőfokon készre sütjük, ami kb. 15-perc.
A megsütött sütit hagyjuk kihűlni.