Diós rácsos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ana's Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
19 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
Töltelék
-
63g dió409 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10 kcal
-
30g tojásfehérje16 kcal
-
56 kcal
Összesen
1780
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Töltelék
-
250g dió1635 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
222 kcal
Összesen
7116
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
30.3g finomliszt110 kcal
-
15.2g vaj109 kcal
-
9.1g porcukor35 kcal
-
3.6g tojássárgája12 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
1.2g tejföl2 kcal
-
1.2g tojássárgája4 kcal
Töltelék
-
15.2g dió99 kcal
-
9.1g porcukor35 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
7.3g tojásfehérje4 kcal
-
4.9g sárgabaracklekvár13 kcal
Összesen
430
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 99 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 354 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1636.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 356 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 754 mg
-
Nátrium 316 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 202.4 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 75.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 511 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 500 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
1780
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 118.5 g
Zsír
-
Összesen 396.1 g
-
Telített zsírsav 152 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 131 g
-
Koleszterin 1417 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6545.1 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 257 mg
-
Kálcium 1423 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 538 mg
-
Foszfor 3016 mg
-
Nátrium 1263 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 809.5 g
-
Cukor 378 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 301.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2042 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 515 micro
-
Kolin: 867 mg
-
Retinol - A vitamin: 1999 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 501 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 990 micro
Összesen
7116
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 24 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
430
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
500 g finomliszt
-
250 g vaj
-
150 g porcukor
-
3 db tojássárgája
-
1 csomag sütőpor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 ek tejföl
Töltelék
-
150 g porcukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojásfehérje
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
- 30 percre tegyük hűtőbe pihenni, addig készítsük el a tölteléket hozzá.
Töltelék
- A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá a porcukorral és vaníliás cukorral, ezután adjuk hozzá a darált diót és a citromhéjat.
- A tésztát két részre osztjuk, egy 2/3 és egy 1/3 részre.
- A tészta 2/3-át kinyújtjuk, és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
- Megkenjük lekvárral, és erre rákenjük a diós habot. A megmaradt tésztával berácsozzuk.
- A rácsokat lekenjük tojássárgájával. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 197
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 192
- Össznézettség: 42990
- Feltöltés dátuma: 2021. május 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Ana's Kitchen
139 recept