Diós-pudingos habcsóktorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
galina
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
100 °C
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
29g cukor111 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A habcsókhoz
-
0g só0 kcal
-
23g porcukor87 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
5g citromlé1 kcal
A krémhez
Összesen
677
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
230g cukor890 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A habcsókhoz
-
0g só0 kcal
-
180g porcukor697 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
40g citromlé9 kcal
A krémhez
Összesen
5426
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
11.5g cukor44 kcal
-
7.5g finomliszt27 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
A habcsókhoz
-
0g só0 kcal
-
9g porcukor35 kcal
-
8g tojásfehérje4 kcal
-
2g citromlé0 kcal
A krémhez
-
29.9g tej17 kcal
-
4.5g vaníliás pudingpor17 kcal
-
10g vaj71 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
6g dió39 kcal
Összesen
269
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 34.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 629.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.5 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
677
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.6 g
Zsír
-
Összesen 274.1 g
-
Telített zsírsav 121 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 1150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5036.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 1455 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 325 mg
-
Foszfor 1716 mg
-
Nátrium 1356 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 659.7 g
-
Cukor 440 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 387.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1679 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 674 mg
-
Retinol - A vitamin: 1652 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 331 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1021 micro
Összesen
5426
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 bögre finomliszt
-
4 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
A habcsókhoz
-
1 csipet só
-
1 bögre porcukor
-
4 db tojásfehérje
-
1 citromból nyert citromlé
A krémhez
-
6 dl tej
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- 4 tojásból süssünk piskótát, az összeállítás előtt 2-3 órán át hagyjuk kihűlni.
- Habcsók: a tojásfehérjét kicsit megsózzuk, félig felverjük, majd kanalanként adjuk hozzá a porcukrot és egy citrom kicsavart levét, és utána nagyon keményre verjük. Nyomózsákból magas, kör alakú formákat nyomunk sütőpapírral bélelt tepsibe.
- 100 fokos sütőben kb 1-1,5 órát sütjük, a sütés vége előtt kinyitjuk a sütő ajtaját, és úgy szárítjuk.
- Készítsük el a krémet: megfőzzük a vaníliás pudingot, hagyjuk kihűlni, utána hozzáadjuk a margarint, és verjünk krémet belőle. A krémet kétfelé osztjuk, egy a habcsóknak és a másik fele a kakaóhoz.
- Vágjuk a piskótát 2 felé, a második fele piskótát kis darabokra vágjuk, öntsük hozzá a kakaós krémet. Összekeverjük, végül adunk hozzá diót.
- Piskótalapra kenjük a kakaós krémet, utána a szélén kezdjük el rakni a habcsókot úgy, mint a sakktábla, minden habcsókot kenjünk meg krémmel, úgy haladjunk felfelé, mint a piramis.
- Felolvasztjuk a csokit és meglocsoljuk a habcsókot, majd szórunk rá pirított diót.
- Sütés hőfoka: 100 °C
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9653
- Feltöltés dátuma: 2012. április 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
galina
1 recept
Nagyon ízletes és édes sütemény.