kelt tészta kalács

Diós kalács Olgitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Olgi1213

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

11% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
13g cukor

48 kcal
4g sertészsír

38 kcal
42g tej

23 kcal
4g élesztő

4 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
25g dió

164 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 572 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
150g cukor

581 kcal
50g sertészsír

451 kcal
500g tej

280 kcal
50g élesztő

53 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
300g dió

1962 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Összesen 6871 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

38.8g finomliszt

141 kcal
7.3g cukor

28 kcal
2.4g sertészsír

22 kcal
24.2g tej

14 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
8g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
14.5g dió

95 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

11% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.1 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 572 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.8 g

Zsír

Összesen
326.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
171 g
Koleszterin
588 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5017.5 g
Cink
22 mg
Szelén
336 mg
Kálcium
1076 mg
Vas
22 mg
Magnézium
687 mg
Foszfor
2357 mg
Nátrium
495 mg
Réz
6 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
831.7 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
252.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
963 micro
Kolin:
668 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
901 micro

Összesen 6871 kcal

11% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 334 kcal

Hozzávalók

80 dkg finomliszt (finom)
15 dkg cukor
5 dkg sertészsír
5 dl tej
5 dkg élesztő
3 db tojás
1 csipet só
30 dkg dió
6 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A cukrot 2 tojással, zsírral, kis sóval összekavarjuk.
Ezután folyamatosan hozzáadjuk váltakozva a tejet és a lisztet.
Addig dolgozzuk, míg a tészta elválik az edény falától.
Ha túl lágy lenne, adunk még hozzá lisztet.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Ezután 2 cipóba felezzük.
Elnyújtjuk, és a fele dióval egyenletesen megszórjuk, 3 evőkanál olajat szétoszlatunk rajta.
Összetekerjük és lisztezett zsírozott tepsibe rakjuk.
Így járunk el a másik cipóval is.
Tetejét, oldalát megkenjük a felvert tojással.

Tepsi mérete: 33x33
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 21044
Feltöltés dátuma: 2012. február 21.