Diós csigák Csilla konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tésztához:
-
125g finomliszt455 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
2g só0 kcal
Töltelékhez:
-
50g dió327 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
8g vaj54 kcal
Lekenéshez:
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1066
kcal
- 11% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tésztához:
-
500g finomliszt1820 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
200g tej112 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g margarin574 kcal
-
6g só0 kcal
Töltelékhez:
-
200g dió1308 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
30g vaj215 kcal
Lekenéshez:
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4266
kcal
- 11% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tésztához:
-
42.1g finomliszt153 kcal
-
1.7g élesztő2 kcal
-
16.8g tej9 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
6.7g margarin48 kcal
-
0.5g só0 kcal
Töltelékhez:
-
16.8g dió110 kcal
-
1.2g porcukor5 kcal
-
1.7g citromlé0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
Lekenéshez:
-
4.6g tojás6 kcal
Összesen
359
kcal
- 11% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 59.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1342.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 376 mg
-
Nátrium 647 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 243 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
1066
kcal
- 11% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.4 g
Zsír
-
Összesen 237.9 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 119 g
-
Koleszterin 425 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5368.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 573 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 450 mg
-
Foszfor 1504 mg
-
Nátrium 2588 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 442.7 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 194.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1017 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 535 micro
-
Kolin: 438 mg
-
Retinol - A vitamin: 971 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 560 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 598 micro
Összesen
4266
kcal
- 11% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 451.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
359
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tésztához:
- A lisztet beleöntjük egy nagyobb tálba, a közepébe kis mélyedést vájunk, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd az 1 dl langyos tejben elkevert cukrot, a tojást, az olvasztott vajat és a sót, és jó alaposan kidolgozzuk.
- Meleg helyen, meleg ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
- Miután megkelt, lisztezett gyúrótáblára borítjuk, átgyúrjuk, kinyújtjuk nagy tégla alapúra. Lekenjük olvasztott margarinnal, erre rászórjuk a diós tölteléket.
- Hosszanti irányban mindkét felét egymással szemben feltekerjük, és bő ujjnyi szeletekre vágjuk.
- Vajjal kikent tepsibe lerakjuk.
Töltelékhez:
- A darált dióhoz adjuk a porcukrot, a fél citrom kicsavart levét, reszelt héját, a fahéjt, vajat, és összekeverjük.
Lekenéshez:
- A csigák tetejét felvert tojással lekenjük, és sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 899
- Feltöltés dátuma: 2015. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Lehet mákos vagy akár kakaós töltelékkel is. De a mi családunk inkább diós.