kelt tészta csigák minden ízben

Diós csigák Csilla konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
5g élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
1g cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
20g margarin

143 kcal
2g só

0 kcal

Töltelékhez:

50g dió

327 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g vaj

54 kcal

Lekenéshez:

14g tojás

17 kcal

Összesen 1066 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
20g élesztő

21 kcal
200g tej

112 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
80g margarin

574 kcal
6g só

0 kcal

Töltelékhez:

200g dió

1308 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Lekenéshez:

55g tojás

69 kcal

Összesen 4266 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához:

42.1g finomliszt

153 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
16.8g tej

9 kcal
0.4g cukor

2 kcal
4.6g tojás

6 kcal
6.7g margarin

48 kcal
0.5g só

0 kcal

Töltelékhez:

16.8g dió

110 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Lekenéshez:

4.6g tojás

6 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1342.2 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
143 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
647 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 1066 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.4 g

Zsír

Összesen
237.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
119 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5368.7 g
Cink
13 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
573 mg
Vas
14 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
1504 mg
Nátrium
2588 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
442.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
194.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1017 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
535 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
971 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 4266 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 359 kcal

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2 dl tej
1 teáskanál cukor
1 db tojás
8 dkg margarin
1 teáskanál só

Töltelékhez:

20 dkg dió
2 ek porcukor
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál fahéj
3 dkg vaj

Lekenéshez:

1 db tojás

Elkészítés

Tésztához:

A lisztet beleöntjük egy nagyobb tálba, a közepébe kis mélyedést vájunk, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd az 1 dl langyos tejben elkevert cukrot, a tojást, az olvasztott vajat és a sót, és jó alaposan kidolgozzuk.
Meleg helyen, meleg ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
Miután megkelt, lisztezett gyúrótáblára borítjuk, átgyúrjuk, kinyújtjuk nagy tégla alapúra. Lekenjük olvasztott margarinnal, erre rászórjuk a diós tölteléket.
Hosszanti irányban mindkét felét egymással szemben feltekerjük, és bő ujjnyi szeletekre vágjuk.
Vajjal kikent tepsibe lerakjuk.