édes süti krémes süti

Diókrémes kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

9g tojás

12 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
30g cukor

116 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
29g tejföl

58 kcal
17g tej

9 kcal
17g dió

109 kcal
1g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

17g dió

109 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
25g cukor

97 kcal
25g margarin

179 kcal
3g finomliszt

9 kcal
83g tej

47 kcal

A csokimázhoz

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3g cukor

13 kcal
3g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 991 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
180g cukor

697 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g tej

56 kcal
100g dió

654 kcal
4g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

100g dió

654 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
15g finomliszt

55 kcal
500g tej

280 kcal

A csokimázhoz

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g cukor

77 kcal
16g víz

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 5938 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

2.9g tojás

4 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
9.4g cukor

36 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
5.2g tej

3 kcal
5.2g dió

34 kcal
0.2g só

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

5.2g dió

34 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
7.9g cukor

30 kcal
7.9g margarin

56 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
26.2g tej

15 kcal

A csokimázhoz

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g cukor

4 kcal
0.8g víz

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1331.6 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
341 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
459 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
107 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 991 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
87.2 g

Zsír

Összesen
350.7 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
136 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7989.6 g
Cink
10 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
2048 mg
Vas
14 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
2530 mg
Nátrium
2756 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
641.9 g
Cukor
386 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
253.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1826 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
1736 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1052 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 5938 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 309 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
1 ek olívaolaj
18 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
175 g tejföl
1 dl tej
10 dkg dió (darált)
0.5 tk só
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

10 dkg dió (darált)
1 tasak vaníliás pudingpor
15 dkg cukor
15 dkg margarin (sütő)
1 evőkanál finomliszt
5 dl tej

A csokimázhoz

2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor
2 evőkanál víz
3 dkg vaj (vagy margarin)

Elkészítés

A tésztához

Első lépésként a tészta alapanyagait egy keverőtálba tesszük, és alaposan kikeverjük.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe beleöntjük a tésztánkat, és középmeleg sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta belseje is megsült-e.)
Amíg a tésztánk kihűl, elkészítjük a főzött krémet. Elektromos habverővel jól elkeverjük a darált diót, az 1 ek lisztet, a pudingport, a cukrot és tejet.
Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve ,sűrű krémet főzünk belőle.
Ha már féligkihűlt a főzött krémünk,15 dkg vajjal jól kikeverjük.
A tésztát kettévágjuk, és kívül belül megkenjük a krémmel.
A csokimázhoz 2 ek kakaót, 2 ek cukrot kevés vízzel sűrűre főzünk. Tűzről levéve 3 dkg vajat elkeverünk benne. Azonnal a tésztára öntjük, és hagyjuk megdermedni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18x30
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 8959
Feltöltés dátuma: 2011. január 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Mivel nagyon szeretjük a diós süteményeket, addig kisérleteztem, míg megszületett ennek a sütinek a receptje. Férjem nagy kedvence, azt mondja: gyermekkora ízeit idézi... Remélem Nektek is ízleni fog!