aprósütemény linzer

Darálós linzerkifli

Glaser

6adag

Idő

57p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

200 g vaj
110 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
0.5 tk fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
230 g finomliszt
70 g étkezési keményítő

A ragasztáshoz és a díszítéshez

gyors
magyar

688

Kalória

6.1g

Fehérje

90.8g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

26.9g

Víz

145g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

33g vaj

239 kcal
18g porcukor

71 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
38g finomliszt

140 kcal
12g étkezési keményítő

44 kcal

A ragasztáshoz és a díszítéshez

33g sárgabaracklekvár

93 kcal
3g rum

6 kcal
13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 688 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
110g porcukor

426 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
230g finomliszt

837 kcal
70g étkezési keményítő

267 kcal

A ragasztáshoz és a díszítéshez

200g sárgabaracklekvár

556 kcal
16g rum

37 kcal
75g tortabevonó

410 kcal

Összesen 4136 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

21g vaj

150 kcal
11.5g porcukor

45 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
4.2g tojássárgája

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
24.1g finomliszt

88 kcal
7.3g étkezési keményítő

28 kcal

A ragasztáshoz és a díszítéshez

21g sárgabaracklekvár

58 kcal
1.7g rum

4 kcal
7.9g tortabevonó

43 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 688 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
198.7 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1321.4 g
Cink
4 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
223 mg
Vas
11 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
655 mg
Nátrium
136 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
545 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
161.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1522 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
411 mg
Retinol - A vitamin:
1490 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
371 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 4136 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból sima tésztát gyúrunk.
A húsdaralóba behelyezzük a csillagformát, majd a tésztát adagonként átdaráljuk. Kb. 7 cm darabokra vágjuk, kiflivé formáljuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük, majd hűlni hagyjuk.
A lekvárt felmelegítjük, majd egy szűrőn átpasszírozzuk, a rummal ízesítjük.
A kiflik felét a lekvárral megkenjük, és a másik felével összeragasztjuk.
A tortabevonót vízfürdőben felolvasztjuk. A kiflik végeit megmártjuk a csokoládéba, majd egy rácson száradni hagyjuk.