tészta rákos tészta

Cukkinis-répás-rákos üvegtészta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

29perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Rák elkészítése

100 g üvegtészta
225 g királyrák (1 zacskónyi, kb. 15 db)
0.5 közepes db cukkini
0.5 közepes db sárgarépa
2.5 dl főzőtejszín
6 db koktélparadicsom
1 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé
oregánó ízlés szerint

Szósz elkészítése

Tészta elkészítése

534

Kalória

25.8g

Fehérje

54.7g

Szénhidrátok

23.4g

Zsír

317g

Víz

91g

Koleszterin

1.9g

Rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Rák elkészítése

50g üvegtészta

176 kcal
113g királyrák

95 kcal
50g cukkini

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g oregánó

0 kcal

Szósz elkészítése

Tészta elkészítése

Összesen 534 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Rák elkészítése

100g üvegtészta

351 kcal
225g királyrák

189 kcal
100g cukkini

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g oregánó

0 kcal

Szósz elkészítése

Tészta elkészítése

Összesen 1066 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Rák elkészítése

11.7g üvegtészta

41 kcal
26.2g királyrák

22 kcal
11.7g cukkini

2 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
29.1g főzőtejszín

38 kcal
11.9g koktélparadicsom

2 kcal
0.6g balzsamecet

1 kcal
1.9g olívaolaj

16 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0g oregánó

0 kcal

Szósz elkészítése

Tészta elkészítése

Összesen 125 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1824.8 g
Cink
8 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
218 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
1041 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
317 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
670 micro
β-karotin
1788 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
1119 micro

Összesen 534 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3649.5 g
Cink
15 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
436 mg
Vas
4 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
2082 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
634.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
608 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
1341 micro
β-karotin
3577 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2625 micro
Lut-zea
2238 micro

Összesen 1066 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.4 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
156 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
306 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Rák elkészítése

A rákokat forró olívaolajban süssük addig, amíg szép rózsaszínű lesz mindkét oldaluk.
Ha elkészültek, locsoljuk meg őket balzsamecettel, 1 ek. olívaolajjal, fél citrom levével.
Adjunk hozzá koktélparadicsomokat, amiket 4 részre vágtunk.

Szósz elkészítése

Olívaolajat melegítsünk. Egy répát pucoljunk meg, és krumplihámozóval vágjunk le belőle hosszú vékony csíkokat. Egy fél cukkinit vágjunk apró kockákra.
Tegyük az olívaolajra a zöldségeket, és közepes lángon főzzük addig, míg megpuhulnak.
Öntsük fel a tejszínnel, sózzuk, adjunk hozzá oregánót. Picit forraljuk be.

Tészta elkészítése

Az üvegtésztát készítsük el előírás szerint. (5 perc főzés forrás után.)
Majd tegyük tányérra a tésztát, mellé a szószt, és mellé a paradicsomos rákokat.