tapas zöldségfasírt

Cukkinis répafasírt

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db sárgarépa
1 közepes db cukkini
1 db tojás
4 ek zsemlemorzsa ( + a forgatáshoz)
1 dl tej
1 db zsemle
ételízesítő ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

563

Kalória

11.9g

Fehérje

43.5g

Szénhidrátok

38.5g

Zsír

223.8g

Víz

90g

Koleszterin

5.7g

Rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

85g sárgarépa

31 kcal
100g cukkini

16 kcal
28g tojás

35 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g tej

28 kcal
27g zsemle

74 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 563 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

170g sárgarépa

62 kcal
200g cukkini

32 kcal
55g tojás

69 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
100g tej

56 kcal
54g zsemle

147 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1125 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

17.6g sárgarépa

6 kcal
20.7g cukkini

3 kcal
5.7g tojás

7 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal
10.3g tej

6 kcal
5.6g zsemle

15 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
26.4g napraforgó olaj

58 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
207 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
409 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
223.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
680 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2630 micro
β-karotin
6382 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2354 micro

Összesen 563 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
76.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1761 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
413 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
818 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
447.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
12764 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4707 micro

Összesen 1125 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
544 micro
β-karotin
1320 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A répát megtisztítjuk, és vékonyra aprítjuk. A cukkini héját leszedjük, és azt is aprítjuk. Egy lábosban feltesszük főni, 1 tk ételízesítővel és annyi vízzel, ami ellepi.
Ha megpuhult a zöldség leszűrjük, és a krumplinyomóval összetörjük. Amíg hűl, addig a zsömlét széttépkedjük, és ráöntjük a tejet, jól belenyomkodjuk.
A kihűlt, összenyomott zöldségeket összeforgatjuk a morzsával, a tojással, és a zsömlével. Tegyük bele az apróra vágott hagymát, és a fokhagymát is nyomjuk bele, borsozzuk (1 késhegynyi), ha még mindig túl szétesős, akkor tegyünk bele még morzsát.
Kb. 5 percig hagyjuk állni. Gombócokat formázunk, és beleforgatjuk a morzsába. Forró olajban barnásra sütjük.
Salátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!