muffin sós muffin

Cukkinis-húsos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

25g cukkini

4 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g joghurt

15 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
18g tojás

23 kcal
3g vaj

24 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
33g sertés szűzpecsenye

36 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 229 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

150g cukkini

24 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g joghurt

92 kcal
3g sütőpor

2 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaj

143 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1383 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

17.1g cukkini

3 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
17.1g joghurt

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
4.6g tojásfehérje

2 kcal
12.5g tojás

16 kcal
2.3g vaj

16 kcal
5.7g parmezán sajt

22 kcal
0g só

0 kcal
22.8g sertés szűzpecsenye

25 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
732.3 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
94.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
591 micro

Összesen 229 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
587 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4394.1 g
Cink
9 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1120 mg
Vas
7 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1700 mg
Nátrium
1220 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
568.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
430 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3543 micro

Összesen 1383 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

15 dkg cukkini
15 dkg finomliszt
150 g joghurt (natúr, élőflórás)
1.5 tk sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (bio)
1 db tojásfehérje
2 db tojás
2 dkg vaj (olvasztott)
5 dkg parmezán sajt (durvára reszelve)
só ízlés szerint
20 dkg sertés szűzpecsenye (maradék sült husi)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A cukkinit a reszelő nagylyukú oldalán lereszeljük.
A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
A sütőt előmelegítjük. A maradék husit apró kockákra vágjuk.
A tojásokat robotgéppel felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összekeverjük. A tojásfehérjét a végén keverjük hozzá villával.
A muffinsütő formáit vajjal kikenjük, majd mindegyikbe teszünk 1 evőkanálnyi masszát, rászórunk egy kevés husikockát, majd még egy evőkanálnyi adagot merünk a tetejére.
25-30 perc alatt az előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 296
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 33868
Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 30.