Cukkinis-citromos csirke fűszervajas metélttel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
A fűszervajhoz
-
13g vaj90 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
A cukkinihez
-
18 kcal
-
23g újhagyma4 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
A tejszínes húshoz
-
150g csirkecomb167 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
18 kcal
A metélthez
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g rétesliszt182 kcal
Összesen
638
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
A fűszervajhoz
-
50g vaj359 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g bors1 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
A cukkinihez
-
71 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
A tejszínes húshoz
-
600g csirkecomb668 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
71 kcal
A metélthez
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g rétesliszt728 kcal
Összesen
2552
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
A fűszervajhoz
-
2.6g vaj19 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.5g citrom1 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
A cukkinihez
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
4.9g újhagyma1 kcal
-
10.5g cukkini2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
A tejszínes húshoz
-
31.6g csirkecomb35 kcal
-
9.7g újhagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
15.8g főzőtejszín21 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
A metélthez
-
5.8g tojás7 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.5g rétesliszt38 kcal
Összesen
134
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 38.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1147.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 338 mg
-
Nátrium 547 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 243.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 134 mg
-
Retinol - A vitamin: 216 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 380 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1727 micro
Összesen
638
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 100.5 g
Zsír
-
Összesen 153.2 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 863 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4590.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 636 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 1351 mg
-
Nátrium 2189 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.9 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 972.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 990 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 417 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 535 mg
-
Retinol - A vitamin: 863 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1519 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6909 micro
Összesen
2552
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 364 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
A fűszervajhoz
A cukkinihez
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 db újhagyma
-
20 dkg cukkini
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
A tejszínes húshoz
-
2 db újhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 fél citromból nyert citromlé
A metélthez
-
2 db tojás
-
1 csipet só
-
20 dkg rétesliszt
Elkészítés
A fűszervajhoz
- Keverőgéppel a fűszervaj hozzávalóit homogenizáljuk.
- A lisztből, tojásból, sóból ruganyos tésztát gyúrunk, és letakarva negyed órát pihentetjük. Aztán lisztezett deszkán kinyújtjuk, és széles metéltre felszabjuk. Lobogó, sós vízbe kifőzzük, leöblítjük, és a fűszervajra halmozva összekeverjük azzal.
- Srégen felvágunk egy újhagymát, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, a gyalun felvágott keskeny cukkiniszeleteket is megforgatjuk benne, sózzuk, borsozzuk, citromot csavarunk rá, petrezselyemmel szórjuk meg, és már félre is tehetjük egy tálba.
- Ugyanabban a serpenyőben kevés olajon vagy/ésvajon két szál újhagymát hasonlóan felkarikázva megpirítunk, hozzáadjuk a csíkokra szelt csirkecombot, majd a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, 1/2 citromot csavarunk rá, petrezselyemmel szórjuk meg, és kis lángon fedő alatt saját levében pároljuk kb. 10-12percig.
- Ha már elfőtt a leve, és kezd megpirulni, ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk, és tálalhatunk is.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 121
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4089
- Feltöltés dátuma: 2012. május 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ez egy könnyű nyári étel. Bonyolultnak tűnő, ámde pillanatok alatt elkészíthető.
