egytálételek cukkinis egytálétel

Cukkinihalom sültpaprikával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Cukkinihalom

100g cukkini

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g zabpehely

34 kcal
8g zabliszt

30 kcal
28g tojás

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g tökmag

22 kcal
20g olívaolaj

177 kcal

Sültpaprika saláta

500g piros kaliforniai paprika

107 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 494 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Cukkinihalom

200g cukkini

32 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g zabpehely

68 kcal
15g zabliszt

61 kcal
55g tojás

69 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g tökmag

45 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Sültpaprika saláta

1000g piros kaliforniai paprika

213 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 988 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Cukkinihalom

12.2g cukkini

2 kcal
14.1g piros kaliforniai paprika

3 kcal
3.1g lilahagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g zabpehely

4 kcal
0.9g zabliszt

4 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.6g tökmag

3 kcal
2.4g olívaolaj

22 kcal

Sültpaprika saláta

61.2g piros kaliforniai paprika

13 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.5 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
86 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
597.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
840 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
664 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
8304 micro
β-crypt
2473 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2429 micro

Összesen 494 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1193 g
Cink
6 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
172 mg
Vas
8 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
134 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1195.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1327 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
553 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
16608 micro
β-crypt
4946 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4857 micro

Összesen 988 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
1017 micro
β-crypt
303 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 60 kcal

Hozzávalók

Cukkinihalom

1 közepes db cukkini
1 db piros kaliforniai paprika (sült)
1 kis db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek zabpehely
1 evőkanál zabliszt
1 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
1 ek tökmag
5 ek olívaolaj

Sültpaprika saláta

1 kg piros kaliforniai paprika
1 kk ecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csepp édesítőszer
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Cukkinihalom

A cukkinit héjával együtt a reszelő durva fokozatával lereszeljük és állni hagyjuk legalább 20 percig. A felaprított hagymát olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk az egyik gerezd zúzott fokhagymát, és feldarabolt elősütött és meghámozott paprikát.
A cukkinit kifacsarjuk, hozzáadjuk a hagymás masszát, a zabpelyhet és a lisztet. Egy tojással összekeverjük, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, a borsot és a tökmagot.
Jól formázható masszát kell kapjunk, ha túl lágy lenne liszttel pótoljuk. A felforrósított olajba, egy evőkanállal kis halmokat rakunk és készre sütjük.

Sültpaprika saláta

Megsütjük a paprikát a sütő legmagasabb hőfokán ( a legjobb parázson sütni) A gázsütő tepsijét sütőpapírral kibéleljük, majd sorba rakjuk a paprikákat.
Amikor megsült, egy tálba szedjük, megsózzuk és nylonnal lefedjük. Amikor kihűlt, lehámozzuk a héját.
Elkészítjük az öntetet és beletesszük a paprikákat. Egyet félreteszünk a cukkinifasírt, avagy halom elkészítéséhez. A saláta azonnal fogyasztható,de kb. egy hétig eláll a hűtőben.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 350
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 18.