sós krémek zöldségkrém

Cukkini-hummusz

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

6perc

Összesen

16perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

100g cukkini

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g limelé

1 kcal
11g tahini

64 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

400g cukkini

65 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g limelé

4 kcal
45g tahini

257 kcal
0g római kömény

0 kcal
15g koriander

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 408 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

82g cukkini

13 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
2.9g limelé

1 kcal
9.2g tahini

53 kcal
0g római kömény

0 kcal
3.1g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.1 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
97.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2051 micro

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
972.4 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
272 mg
Vas
3 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
72 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
391.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
1050 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8206 micro

Összesen 408 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1681 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini (kb. 500 g)
2 gerezd fokhagyma
0.5 lime-ból nyert limelé
1.5 ek tahini
0.5 tk római kömény
0.5 csokor koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, karikákra vágjuk.
Egy grill serpenyőt felforrósítunk, kevés olajjal kikenjük, a cukkinikarikákat oldalanként kb. 2-3 percig sütjük.
A grillezett cukkinit konyhai aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, a lime levét, a tahinit, a durvára vágott koriandert és a római köményt, és krémesre dolgozzuk. A krémet sóval, borssal ízesítjük.
A krémet paprikával megszórjuk, olívaolajjal meglocsoljuk, és tálaljuk.

Sütés ideje: 6 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 143
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 5076
Feltöltés dátuma: 2020. június 16.