édes süti kevert sütemény

Csütörtök szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
30g cukor

116 kcal
30g vaj

215 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
50g tej

28 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g narancshéj

3 kcal

A csokimázhoz

13g vaj

90 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
38g porcukor

145 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 1052 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
120g cukor

464 kcal
120g vaj

860 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
200g tej

112 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g narancshéj

12 kcal

A csokimázhoz

50g vaj

359 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g porcukor

581 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 4202 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

20.8g finomliszt

76 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaj

71 kcal
4.2g kókuszreszelék

27 kcal
16.6g tej

9 kcal
4.2g étcsokoládé

23 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A csokimázhoz

4.2g vaj

30 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
1.3g víz

0 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1070.4 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
239 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
196 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.2 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
330 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1052 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
211.1 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4281.6 g
Cink
10 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
955 mg
Vas
21 mg
Magnézium
542 mg
Foszfor
1820 mg
Nátrium
784 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
556.9 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
160.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
1296 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
574 micro

Összesen 4202 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 348 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
12 dkg cukor
12 dkg vaj
5 dkg kókuszreszelék
2 dl tej
5 dkg étcsokoládé
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 narancsból nyert narancshéj (kisebb, reszelt)

A csokimázhoz

5 dkg vaj
5 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg porcukor
2 ek víz (forró)

Elkészítés

A tésztához

A vajat megolvasztjuk,ésa cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat egyenként.
A sütőport elkeverjük a liszttel, majd a tejjel felváltva a vajas-cukros-tojásos keverékbe robotgéppel beledolgozzuk.
Megolvasztjuk az étcsokit, és a kókuszreszelékkel és kakaóporral együtt a masszába keverjük.
Végül a narancsokat megmossuk és héjukat belereszeljük a nyers tésztába.
Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Míg a sütemény kicsit hűl, elkészítjük a csokimázat: a vajat megolvasztjuk, beleszitáljuk a kakaóport és a porcukrot (nehogy csomós legyen), végül a forró vízzel együtt simára dolgozzuk és gyors, határozott mozdulattal a süti tetejérekenjük.
Ha megdermedt a máz, tegyük kis időre hűtőbe a kész süteményt.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 186
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 33240
Feltöltés dátuma: 2010. július 16.

Ajánló

Mindenkinek ajánlom, aki nem számolja a kalóriákat, és kedveli az egyszerűen elkészíthető, kevert süteményeket. Az elkészítés pofonegyszerű, nem időigényes, a végeredmény viszont nagyon finom. Az ízesítést lehet fokozni, több kókuszreszelék, étcsoki vagy reszelt narancshéj felhasználásával karakteresebbé tehető ez a finomság. Az én receptemben egyik sem domináns, együtt fejtik ki hatásukat az ízlelőbimbókra. :-)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Eléggé édesszájú család a miénk, én meg aztán különösen imádom a finom süteményeket. Sajnos ez hamar meg is látszik rajtam, ha hagyom. :-) Szóval kompromisszumot kötöttem magammal és kifundáltam, hogy nem kell lemondanom a sütikről, csak jól kell időzítenem. Mivel kedvenc kick-box edzésemre csak hetente egyszer, csütörtökön tudok eljutni (Apuci szintén aktívan sportol, és ilyenkor rajtam kívül nincs, aki vigyázhatna a két kis energiabomba kislányunkra) ezért úgy döntöttem, hogy nálunk a süteménysütések előre beprogramozott napja ezentúl csütörtök lesz. Így a rendkívül dinamikus edzéseken simán ledolgozom a sütikkel bevitt pluszkalóriákat, és a lelkem is megnyugszik. :-) (Persze az edzés este van, utána pedig már semmit nem eszem. :) ) Egyébként ez a csokis-kakaós süti eredetileg anyukám receptje, csak egy kicsit továbbfejlesztettem. Azért mégsem adhattam neki a csokis-kakaós-kókuszos-narancsos süti nevet, így kapta a Csütörtök szelet elnevezést:-).