torta csokitorta

Csokoládétorta Zita konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

62g tojás

78 kcal
17g finomliszt

61 kcal
11g cukor

44 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

38g csokoládé

205 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
4g cukor

15 kcal
19g margarin

134 kcal

A díszítéshez

6g tejszínhab

14 kcal
1g csokoládéforgács

5 kcal
2g dió

11 kcal

Összesen 651 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

495g tojás

623 kcal
135g finomliszt

491 kcal
90g cukor

348 kcal
18g sütőpor

9 kcal

A krémhez

300g csokoládé

1638 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal
150g margarin

1076 kcal

A díszítéshez

45g tejszínhab

116 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 5202 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

26.3g tojás

33 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
4.8g cukor

18 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15.9g csokoládé

87 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
26.6g tej

15 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.6g cukor

6 kcal
8g margarin

57 kcal

A díszítéshez

2.4g tejszínhab

6 kcal
0.4g csokoládéforgács

2 kcal
0.7g dió

5 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1141.6 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
300 mg
Vas
5 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 651 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
102.6 g

Zsír

Összesen
288.4 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1679 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9132.8 g
Cink
13 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
2397 mg
Vas
37 mg
Magnézium
570 mg
Foszfor
3530 mg
Nátrium
2382 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
538.9 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
411.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
364 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
1325 mg
Retinol - A vitamin:
1932 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1016 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2312 micro

Összesen 5202 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
127 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 275 kcal

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojás
9 evőkanál finomliszt
9 ek cukor
1.5 csomag sütőpor

A krémhez

30 dkg csokoládé
2 csomag vaníliás pudingpor
0.5 l tej
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
15 dkg margarin

A díszítéshez

3 ek tejszínhab
1 ek csokoládéforgács
0.5 marék dió

Elkészítés

A piskótához

A tésztahozzávalóiból hagyományos módon piskótát sütünk (én külön-külön sütöttem ki 3 lapot).
A 2 csomag pudingból, a 3 ek cukorból, a vaníliás cukorból és a tejből pudingot főzünk (jó sűrű lesz).
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk és összekeverjük a meleg pudinggal.
Amikor már tejesen kihűlt a pudingos krém, a 15 dkg vajat hozzádolgozzuk (kézi mixerrel könnyebb).
A tortalapokat megkenjük a krémmel úgy, hogy a tetejére és oldalára is jusson belőle.
Ízlés szerint díszíthetjük tejszínhabbal, csokoládéval (én jobb híján most diót tettem rá, nagyon jól passzolt).
Néhány órára hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 5
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1751
Feltöltés dátuma: 2012. november 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

NS 17513 recept

Édesapám születésnapjára készítettem, ez volt az első Neki szánt tortám és a siker nem maradt el :) Még a rutinos nagymamám és a válogatós nővérem is "el voltak ájulva" tőle :) Én azért ennyire nem voltam elragadtatva, de hiszek nekik :)