kuglóf csokis kuglóf

Csokoládés-meggyes kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

esztersilver

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

38g vaj

269 kcal
14g tojás

17 kcal
38g cukor

145 kcal
2g narancshéj

1 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
25g tejföl

50 kcal

A töltelékhez

38g meggybefőtt

27 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 924 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
150g cukor

581 kcal
6g narancshéj

6 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal

A töltelékhez

150g meggybefőtt

108 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 3690 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

13.4g vaj

96 kcal
4.9g tojás

6 kcal
13.4g cukor

52 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
13.4g teljes kiőrlésű liszt

44 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0g só

0 kcal
8.9g tej

5 kcal
8.9g tejföl

18 kcal

A töltelékhez

13.4g meggybefőtt

10 kcal
8.9g csokoládé

49 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1302.1 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
325 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
287 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 924 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
183.3 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5208.5 g
Cink
9 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1301 mg
Vas
18 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
2252 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
476.3 g
Cukor
207 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
176.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
1205 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 3690 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 331 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj
1 db tojás
15 dkg cukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 csomag sütőpor
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg finomliszt
1 csipet só
1 dl tej
10 dkg tejföl

A töltelékhez

15 dkg meggybefőtt
10 dkg csokoládé

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, a kuglófformát előkészítjük, vajazzuk-lisztezzük, ha szükséges.
A tészta felét beletöltjük a formába, belenyomkodjuk a meggyet, és az apró darabokra vágott csokit, majd a tészta másik felével lefedjük.
Sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 12330
Feltöltés dátuma: 2011. július 23.

Ajánló

Szerintem más gyümölccsel is készíthető, igaz, én még nem próbáltam úgy.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kuglóf
- kategória:
  - csokis kuglóf

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

esztersilver 68 recept

Egy női újságban találtam a receptet, szombati nasinak készítettem a családnak. Azt mondták, finom lett, és máskor is készíthetem. Nagyon-nagyon gyorsan készen van!