kelt tészta kalács

Csokis fonott kalács PoOcak konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

PoOcak

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
10g cukor

39 kcal
67g tej

37 kcal
8g élesztő

9 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

42g margarin

299 kcal
33g cukor

129 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 967 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
60g cukor

232 kcal
400g tej

224 kcal
50g élesztő

53 kcal
1g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 5802 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

34.7g finomliszt

126 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
3.5g cukor

13 kcal
23.1g tej

13 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
0.1g só

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal

A töltelékhez

14.5g margarin

104 kcal
11.6g cukor

45 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 335 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571.6 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
118 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 967 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
100.1 g

Zsír

Összesen
265.2 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3429.5 g
Cink
13 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
709 mg
Vas
16 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1379 mg
Nátrium
726 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
764.5 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
216.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
671 micro
Kolin:
747 mg
Retinol - A vitamin:
2220 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1578 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1019 micro

Összesen 5802 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 335 kcal

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
3 db tojássárgája
3 ek napraforgó olaj
6 dkg cukor
4 dl tej (langyos legyen, az élesztőhöz kell)
5 dkg élesztő
1 késhegynyi só
1 db tojás (a tetejére)

A töltelékhez

25 dkg margarin
20 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tésztához

A tejet a cukorral összekeverjük, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A többi hozzávalót egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztőt is, és összegyúrjuk.
50 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát félbevágjuk, majd még 3-3 fele (összesen 6 cipónk lesz). A cipókat kinyújtjuk hosszúkás téglalap alakúra, és megkenjük a kakaós töltelékkel, majd feltekerjük őket úgy, hogy a végeit összecsípjük. 3-3 rudat összefonunk, és egy tepsibe teszünk. Megkenjük őket a tojással.
35-40 percig sütjük.