Csokis fánk Lizinka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
7 kcal
-
33g tej19 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
107g finomliszt388 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
Csokimáz
-
8g margarin60 kcal
-
17g tortabevonó91 kcal
Összesen
982
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
20g friss élesztő21 kcal
-
100g tej56 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
320g finomliszt1165 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Csokimáz
-
25g margarin179 kcal
-
50g tortabevonó273 kcal
Összesen
2944
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
2.8g friss élesztő3 kcal
-
14.1g tej8 kcal
-
5.6g cukor22 kcal
-
45.1g finomliszt164 kcal
-
4.2g margarin30 kcal
-
5.6g tojássárgája18 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
Csokimáz
-
3.5g margarin25 kcal
-
7g tortabevonó38 kcal
Összesen
414
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 53.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 27.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
982
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.6 g
Zsír
-
Összesen 161.2 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1326.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 675 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 324.2 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 82.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 604 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 299 micro
-
Kolin: 375 mg
-
Retinol - A vitamin: 571 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 384 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 511 micro
Összesen
2944
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
414
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
2 dkg friss élesztő
-
1 dl tej
-
4 dkg cukor
-
32 dkg finomliszt
-
3 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
Csokimáz
-
2.5 dkg margarin
-
5 dkg tortabevonó
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt a langyos tejjel, cukorral és egy csipet liszttel felfuttatjuk.
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a megkelt élesztőt. Közepesen lágy tésztává gyúrjuk, és kb. a duplájára kelesztjük (1 óra).
- Gyúródeszkára borítjuk, nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepére pedig egy kis méretű szaggatóval lyukat vágunk. A kész, nyers fánkokat még legalább 20 percig kelesztjük.
- Bő, forró olajban, fedő alatt, majd fedő nélkül szép pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj felitatódjon.
- A tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk, hozzátesszük az olvasztott vajat. Még melegen belemártogatjuk a fánkokat, és a gyúródeszkán hagyjuk kihűlni.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 18074
- Feltöltés dátuma: 2014. november 17.
Ajánló
A fánk tésztának nem szabad nagyon lágynak lennie!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
604 recept
Amikor boltba megyünk, a kisfiam kérésére mindig veszünk csokis fánkot. Hol jót, hol még jobbat, hol meg kevésbé jót. Mostanában én sütöm. Fiam szerint: -Ez is olyan, mint a fincsi bolti. Hát akkor olcsóbban többet, és szerintem jobbat is!