r
Nosalty Logó

Csokis-diós kalács

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Csokis-diós kalács
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Krém

Töltelék

Összeállítás

Szirup

1921
Kalória
28.5g
Fehérje
245.2g
Szénhidrátok
96.6g
Zsír
123.2g
Víz
138g
Koleszterin
12.8g
Rost
124.7g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta

Krém

Töltelék

Összeállítás

Szirup

Összesen 1921 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta

Krém

Töltelék

Összeállítás

Szirup

Összesen 7683 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta

Krém

Töltelék

Összeállítás

Szirup

Összesen 381 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    28.5 g

Zsír

  • Összesen
    96.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1395.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    192 mg
  • Foszfor
    505 mg
  • Nátrium
    496 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    245.2 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    123.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    612 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    68 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    576 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    429 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    230 micro
Összesen 1921 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    113.8 g

Zsír

  • Összesen
    386.5 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    140 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    143 g
  • Koleszterin
    552 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5580.4 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    252 mg
  • Kálcium
    491 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    769 mg
  • Foszfor
    2019 mg
  • Nátrium
    1983 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    981 g
  • Cukor
    499 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

Víz

  • Összesen
    492.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2450 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    271 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    528 micro
  • Kolin:
    590 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2306 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1718 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    918 micro
Összesen 7683 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.7 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    24.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    114 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 381 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. Egy nagy keverőtálba beletesszük a lisztet, a kristálycukrot, a felfuttatott élesztőt, a sót, a reszelt citromhéjat, majd hozzáadjuk a három tojást, a vizet. Kézzel vagy robotgéppel összekeverjük az alapanyagokat, majd fokozatosan hozzáadjuk a puha margarint. Addig gyúrjuk, amíg a tészta szépen összeáll. Bucit formázunk belőle, egy belisztezett tálba rakjuk és lefolpakozzuk.
  2. Egy egész éjszakára, de legalább néhány órára a hűtőbe tesszük, szépen meg fog kelni.

Krém

  1. Vízgőz fölött felolvasztjuk együtt a feldarabolt csokoládét és a margarint. Tálkában csomómentesen összekeverjük a porcukrot, a kakaóport és a sót.
  2. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládéhoz, összekeverjük. Hűtőbe tesszük. Kenés előtt mikróban kicsit fel kell melegíteni, hogy kenhető, de nem folyós masszává olvadjon vissza.

Töltelék

  1. Összedaraboljuk a diót. Én kész kandírozott narancshéjat vettem, így azzal nem volt dolgom.

Összeállítás

  1. Miután elkészítettük a krémet és a diót, a tésztát két részre osztjuk (érdemes mérlegen lemérni, hogy a két adag valóban egyforma legyen). Az egyik bucit lisztezett gyúródeszkán 40x30 cm-es téglalapra nyújtjuk.
  2. Megkenjük a csokis töltelék felével, megszórjuk a durvára vágott dióval, a kandírozott narancshéjjal. Hosszában, bejgli-szerűen feltekerjük. Most éles késsel hosszában félbevágjuk, mind a két felet úgy igazítjuk hogy a töltelékes oldal nézzen fel, majd "összefonjuk".
  3. Óvatosan áthelyezzük egy kivajazott gyümölcskenyérformába. Megismételjük a másik adag tésztával és töltelékkel. Huzatmentes helyen 1 óráig kelesztjük.
  4. 190 C fokos sütőben 30 percig sütjük.

Szirup

  1. Kis lábasban összeforraljuk a cukrot és a vizet, langyosra hűtjük, majd a forró kalácsot ezzel megkenjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Tavaly kipróbáltam ezt a kalácsot olyan jól sikerült, hogy a családom karácsonyra kérte, hogy ilyet süssek (persze már dupla adagot:) ).

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Vegán csokis babka

Ha egy isteni foszlós kalácsra vágyunk, méghozzá jó csokisan, akkor itt a tuti recept! Tej- és tojásmentes, így az érzékenyek is bátran fogyaszthatják!

Hankusz Sára

Diós-mákos bejgliszelet

A repedésmentes bejgli igenis létezik, az eltérés csupán annyi, hogy nem felcsavarva, hanem tepsiben rétegezve kell megsütnünk a karácsony kötelező ékét. A plusz jutalom, hogy nem kell ...

Lakos Benedek

Sárgabaracklekváros bukta

A legpuhább bukta otthon sül! Ennek garantáltan nem lesz fullasztó a tésztája és a belseje sem hitlerszalonnát rejt: foszlós kelt tészta ölel ehelyett lágy, ízes sárgabaracklekvárt. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Habos mákos

Nagyon egyszerű, irtó hamar készen van, azonnal fogyasztható, és nem mellesleg nagyon szép és fincsiii:)

Sütőben sült rántott hús

Próbálok életmódot váltani, így a cukrot és a túl sok zsírt mellőzöm mostanában. Repceolajjall sütök, így azt végképp sajnáltam egy rántott húshoz :). Mivel a fasírtot is ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!