édes süti brownie

Csokis-banános karácsonyi brownie - Brownie 9.

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

80 g finomliszt
150 g cukor
115 g margarin
0.5 tk sütőpor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 közepes db banán
2 csepp narancsvirág aroma (elhagyható, helyettesíthető)
0.5 marék dió (makadámia)
2 db tojás
1 ek vaj (a sütőforma kikenéséhez)

A díszítéshez

0.3 narancsból nyert narancshéj
1 ek porcukor
5 dkg csokoládé (figurák)

481

Kalória

5.2g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

35.7g

Víz

78.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

16g finomliszt

58 kcal
30g cukor

116 kcal
23g margarin

165 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
30g banán

17 kcal
0g narancsvirág aroma

0 kcal
3g dió

17 kcal
22g tojás

28 kcal
3g vaj

20 kcal

A díszítéshez

0g narancshéj

0 kcal
1g porcukor

5 kcal
10g csokoládé

55 kcal

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
150g cukor

581 kcal
115g margarin

825 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
150g banán

85 kcal
0g narancsvirág aroma

0 kcal
13g dió

85 kcal
110g tojás

138 kcal
14g vaj

100 kcal

A díszítéshez

2g narancshéj

1 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 2407 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

11.6g finomliszt

42 kcal
21.7g cukor

84 kcal
16.6g margarin

119 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
21.7g banán

12 kcal
0g narancsvirág aroma

0 kcal
1.9g dió

12 kcal
15.9g tojás

20 kcal
2g vaj

15 kcal

A díszítéshez

0.2g narancshéj

0 kcal
1g porcukor

4 kcal
7.2g csokoládé

39 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
138.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1216.7 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
196 mg
Vas
8 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
237 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
274.4 g
Cukor
193 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
178.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1197 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
1132 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 2407 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt, a sütőformát / formákat vajazzuk ki
A vajat lassú tűzön kezdjük el olvasztani.
Közben a lisztet keverjük össze a sütőporral, a banánt kockázzuk fel, a 2 tojást lazán verjük fel.
A megolvadt vajhoz adjuk hozzá a kakaóport, a cukrot, az aromát és a két tojást. Az így kapott masszába kavargatás mellett, kis adagokban jöhet a liszt, majd a banán és makadámia dió.
A sűrű masszát adagoljuk a kivajazott sütőformá(k)ba, majd süssük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az eredeti recept cseresznyével és mandulaaromával készül, és egy holland süteményes könyvben találtam rá. A karácsonyi hangulatteremtés végett, s mivel a család nagyon szereti, a cseresznyéből banán lett, és makadámiát is tettem bele :). Szerintem nagyon finom, gyors és egyszerű! Ebből a mennyiségből 6 db, kb. 6 cm átmérőjű kerámia sütőforma telik meg (persze csak félig, hisz a massza megemelkedik!). Kisebb tortaformában vagy quiche-tálban is el tudnám képzelni, sőt muffin formákban is. Jó étvágyat!