torta csokitorta

Csokikrémes-kávés torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

Piskótához

33g tojás

42 kcal
9g finomliszt

33 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
18g cukor

70 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Krémhez

5g csokoládés pudingpor

17 kcal
5g cukor

19 kcal
0g instant kávé

0 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
50g tej

28 kcal
15g vaj

108 kcal
15g porcukor

58 kcal
2g citromlé

0 kcal

Kenéshez

8g narancslekvár

20 kcal

Összesen 436 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

Piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
180g cukor

697 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
0g instant kávé

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
500g tej

280 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g citromlé

4 kcal

Kenéshez

80g narancslekvár

197 kcal

Összesen 4359 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

Piskótához

19.4g tojás

24 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
10.6g cukor

41 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Krémhez

2.6g csokoládés pudingpor

10 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0g instant kávé

0 kcal
2.9g étcsokoládé

16 kcal
29.4g tej

16 kcal
8.8g vaj

63 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Kenéshez

4.7g narancslekvár

12 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 436 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
188 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3125.7 g
Cink
8 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
886 mg
Vas
15 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1044 mg
Nátrium
752 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
615.6 g
Cukor
474 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
324.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1494 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
899 mg
Retinol - A vitamin:
1471 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1556 micro

Összesen 4359 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 254 kcal

Hozzávalók

Piskótához

6 db tojás
9 dkg finomliszt
3 dkg cukrozatlan kakaópor
18 dkg cukor
1 ek napraforgó olaj
2 teáskanál instant kávé (1 mokkáskanál nescafé port írt az eredeti recept)
1 kávéskanál fahéj
1 fél citromból nyert citromlé

Krémhez

1 csomag csokoládés pudingpor (főzős /40g/)
5 ek cukor
2 teáskanál instant kávé (1 mokkáskanál nescafé port írt az eredeti recept)
5 dkg étcsokoládé
5 dl tej
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 fél citromból nyert citromlé

Kenéshez

4 ek narancslekvár (vagy ízlés szerint)

Elkészítés

Piskótához

A tésztához a tojások fehérjét felverjük a citromlével, hozzáadva a cukrot, kemény habot verünk belőle.
Egyenként keverjük bele a sárgákat, végül az előzőleg egymással elkevert száraz hozzávalókat szitáljuk a masszához, és az olajat csorgatjuk hozzá.
Sütőpapírral bélelt formába simítjuk, és előmelegített 180 °C-os sütőben sütjük ki kb. 30 perc alatt. A sütés utolsó fázisában tűpróbával ellenőrizhetjük. A kihűlt tésztát két lapra vágjuk.

Krémhez

A krémhez a pudingport az 5 evőkanálnyi cukorral és az 5 dl tejjel sűrűre főzzük, kevergetve feloldjuk benne az aprított csokoládét és a kávét, majd hagyjuk kihűlni.
A vajat kihabosítjuk, apránként hozzáadva a porcukrot.
A pudingos masszát kanalanként adjuk a vajas krémhez. A végén hozzácsorgatjuk a citromlevet, és egynemű krémet készítünk belőle.
Az alsó lap tetejét és a felső lap alját megkenjük narancslekvárral, és megtöltjük a krémmel.
Tetejére kakaóport szitálhatunk, vagy tejszínhabbal is bevonhatjuk.
Minél tovább áll, annál finomabb lesz, ezért mindenképpen érdemes előző nap elkészíteni, mint általában a krémes süteményeket, jobban összeérnek az ízek.

Kenéshez

Bármilyen lekvárt lehet használni, ami éppen van! Én pl. baracklekvárral kentem meg, és így is nagyon jól passzolt a töltelékhez.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8205
Feltöltés dátuma: 2014. február 27.

Ajánló

Szülinapra, évfordulóra vagy bármilyen alkalomra kiváló! De csak annak, aki szereti a kávét ;)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Az interneten találtam rá erre a receptre, és tegnap a szülinapomra el is készítettem! Mindenki teljesen oda volt érte! Az eredeti recept a tortaimado.hu oldalon található. Én kifejezetten szeretem a kávés sütiket, és ez is nagyon-nagyon finom volt! Tényleg igaza van a recept írójának, hogy minél tovább áll a hűtőben, annál finomabb lesz!