tészta lasagne

Csirkés lasagne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A lasagne-hoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g víz

0 kcal
125g lasagne tészta

464 kcal

A mártáshoz

20g vaj

143 kcal
11g finomliszt

41 kcal
100g tej

56 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1078 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A lasagne-hoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g víz

0 kcal
500g lasagne tészta

1855 kcal

A mártáshoz

80g vaj

574 kcal
45g finomliszt

164 kcal
400g tej

224 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 4313 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A lasagne-hoz

27.1g csirkemellfilé

33 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4.5g víz

0 kcal
22.6g lasagne tészta

84 kcal

A mártáshoz

3.6g vaj

26 kcal
2g finomliszt

7 kcal
18.1g tej

10 kcal
18.1g főzőtejszín

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1421.7 g
Cink
3 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
285 mg
Vas
6 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
680 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
245.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 1078 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
232.4 g

Zsír

Összesen
167 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5686.8 g
Cink
14 mg
Szelén
484 mg
Kálcium
1139 mg
Vas
23 mg
Magnézium
512 mg
Foszfor
2722 mg
Nátrium
786 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
449.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
982.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
751 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1334 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
971 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2603 micro

Összesen 4313 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 196 kcal

Hozzávalók

A lasagne-hoz

60 dkg csirkemellfilé (darálva)
3 ek napraforgó olaj
6 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 kávéskanál fehér bors (őrölt)
0.5 kávéskanál szerecsendió (őrölt)
0.5 kk gyömbér (őrölt)
1 csokor petrezselyem
1 dl víz
50 dkg lasagne tészta (friss)

A mártáshoz

8 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
4 dl tej
4 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A lasagne-hoz

A darált csirkemellet egy serpenyőben kevés olajon pár percig pirítjuk. Közben hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megsózzuk, megborsozzuk és a szerecsendióval, valamint a reszelt gyömbérrel ízesítjük. Rádobjuk az apróra vágott petrezselymet és felöntjük 1 dl vízzel. 2-3 percig főzzük, majd a tűzről lehúzzuk.
A mártáshoz a vajat felolvasztjuk, a lisztet belekeverjük, majd apránként folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk a tejszínt és a tejet. Pár perc alatt mártás sűrűségűre főzzük. Megsózzuk, borsozzuk.
Egy kb. 20*25-os, magas falú tepsit kivajazunk. Egy kevés mártást az aljára teszünk. Erre fektetjük rá az első sor tésztát. Ezt megkenjük a tejszínes mártással, utána jön a csirkemell. Újra tészta következik . Ezt addig folytatjuk (4 sor tészta) amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az a lényeg, hogy a tetejére mártás maradjon, mert különben kemény marad a legfelső sor.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon 25-30 percig lefedve sütjük.
Az utolsó 10 percre levesszük a fedőt, hagyjuk szépen megpirulni a tetejét.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 672
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 105175
Feltöltés dátuma: 2008. október 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - lasagne

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A hűtőben hetek óta figyelt már a lasagne tészta. A hagyományos paradicsomszószos változatra készültem, de a napokban találkoztam az egyik Prima Konyha különszámban ezzel a különleges recepttel. Szerencsére minden volt hozzá itthon, így hát jó kis szombati ebéd kerekedett belőle. Szerintem finomabb, mint a hagyományos.