Csirkemájjal töltött dagadó
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
200g sertésdagadó938 kcal
-
45g főtt tojás70 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
75g csirkemáj89 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
18 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
1220
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
800g sertésdagadó3752 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
300g csirkemáj357 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
71 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
4879
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
48.5g sertésdagadó227 kcal
-
10.9g főtt tojás17 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
18.2g csirkemáj22 kcal
-
6.5g zsemle18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
6.1g tej3 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
6.1g víz0 kcal
Összesen
295
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.9 g
Zsír
-
Összesen 107.7 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 472 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 933.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 352 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 215.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2558 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 483 micro
-
Kolin: 319 mg
-
Retinol - A vitamin: 2553 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 30 micro
-
Lut-zea 237 micro
Összesen
1220
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 179.8 g
Zsír
-
Összesen 431 g
-
Telített zsírsav 152 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1886 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3733.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 270 mg
-
Kálcium 448 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 1409 mg
-
Nátrium 1437 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 860.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10234 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 52 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 196 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1931 micro
-
Kolin: 1274 mg
-
Retinol - A vitamin: 10214 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 120 micro
-
Lut-zea 949 micro
Összesen
4879
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 26.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 52.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 620 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 619 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 7 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg sertésdagadó
-
3 db főtt tojás
-
1 db tojás
-
30 dkg csirkemáj
-
só ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 dl tej
-
1 dl víz
Elkészítés
- A zsemlét tejbe áztatjuk.
- A májat, főtt tojást, petrezselyemzöldet felaprítjuk.
- A zsemléket jól kinyomkodjuk és hozzáadjuk az apróra vágott keverékhez.
- 1 nyers tojást beleteszünk, majd ízlés szerint fűszerezzük.
- A dagadóba lyukat vágunk, és megtöltjük a töltelékkel. Hústűvel rögzítjük.
- Egy tepsit kiolajozunk, a húst belefektetjük, majd fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel.
- 1 dl vizet öntünk alá, alufóliával letakarva 1 óra alatt készre sütjük. Ha megsült, az alufóliát eltávolítjuk, és még 5-10 percig szép pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 175
- Tegnapi nézettség: 79
- 7 napos nézettség: 290
- Össznézettség: 62879
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Most készítettem el először. De ezután gyakrabban megsütöm családi rendezvényekre is.