egytálételek májas egytálételek

Csirkemájas-zöldséges rizs rizsfőzőben

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Boszi

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

35perc

Összesen

55perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A májhoz

100g csirkemáj

119 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
10g paradicsomlé

2 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

A rizshez

9g petrezselyem

3 kcal
20g sajt

70 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
50g rizs

179 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A májhoz

500g csirkemáj

595 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

A rizshez

45g petrezselyem

16 kcal
100g sajt

352 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
250g rizs

895 kcal
250g zöldségkeverék

180 kcal

Összesen 2872 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A májhoz

34.1g csirkemáj

41 kcal
12.3g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
3.4g paradicsomlé

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

A rizshez

3.1g petrezselyem

1 kcal
6.8g sajt

24 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
17.1g rizs

61 kcal
17.1g zöldségkeverék

12 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
988.7 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
175 mg
Vas
12 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
209 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
180.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
744 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
3353 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
544 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
944 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
136.9 g

Zsír

Összesen
140.6 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4943.7 g
Cink
21 mg
Szelén
328 mg
Kálcium
875 mg
Vas
62 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
2321 mg
Nátrium
1047 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
901.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17631 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
84 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
747 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3718 micro
Kolin:
1008 mg
Retinol - A vitamin:
16763 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
2720 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
4719 micro
Lut-zea
2540 micro

Összesen 2872 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.2 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
60 mg
Vas
4 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
1143 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
322 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 196 kcal

Hozzávalók

A májhoz

0.5 kg csirkemáj (apróra vágva)
2 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (kinyomva)
1 dl napraforgó olaj (lehet olívaolaj is)
0.5 dl paradicsomlé
cayenne paprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

A rizshez

1 csokor petrezselyem
10 dkg sajt (reszelt)
1 kávéskanál ételízesítő (vagy leveskocka, de elhagyható)
só ízlés szerint
25 dkg rizs
25 dkg zöldségkeverék (mexikói)

Elkészítés

A májhoz

A Tuppervare rizsfőző edénybe beletesszük a megmosott rizst, beleöntjük a max. engedélyezett vizet és ételízesítőt teszünk bele. Beállítjuk a mikrót a teljesítménytől függően 20-30 percre.
Egy megfelelően nagy serpenyőbe v. lábasba az olajon megdintszteljük a hagymát, majd kis idő múlva beletesszük a fokhagymát, és kevergetve együtt pirítjuk egy kicsit. Teszünk rá egy fedőt, és még 6-7 percig pároljuk is.
Beledobjuk a májat, és kevergetve pirítjuk egy kicsit, majd pároljuk a fedő alatt. Közben hozzáadjuk a paradicsomot. Fontos, hogy legyen leve az egésznek, akár a májtól v. a paradicsomlétől.
A rizsfőzőt kivesszük, és rádobjuk a zöldségeket, jól összekeverjük, majd visszatesszük a mikróba.
Többször megnézzük, milyen állapotban van a máj, és megkeverjük. Közben befűszerezzük, ahogy szeretjük. Ha már jónak ítéljük meg, egy májat kettévágunk, és megnézzük.
A zöldséges rizst megnézzük, de nagyon vigyázzunk, mert már nagyon meleg! Kóstoljuk meg, elég sós-e, és a rizs-zöldség elég puha-e. Ha még nem jó, visszatesszük.
Egyszer csak kész van a rizs-zöldség is, beleöntjük a májas edénybe, és jól elkeverjük. Ha száraz, forralt vízben oldott leveskockával megöntözzük, olyan legyen, ahogyan szeretjük.
Fedő alatt hagyjuk még az ízeket összeérni, de figyeljük,nehogy leégjen, tehát keverjük is, de ne nagyon törjön össze minden.
Ha már kész van, beleszórjuk a sajtot, petrezselymet, és lezárjuk.
Van, aki tálalásnál is szór rá sajtot.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4779
Feltöltés dátuma: 2012. október 20.

Ajánló

Aki szereti a csirkemájat, annak biztosan finom! Mivel belsőség, nem túl gyakran készítendő!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - májas egytálételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Boszi 159 recept

Nem volt itthon zöldborsóm, viszont zöldségkeverékem igen. Csináltam már zöldséges rizst a Tupperes edényben, így kézenfekvő volt ez a változat. Nem is csalódtam benne! Mi kicsit "szaftosabban" szeretjük a rizses ételeket, így ez is ilyen lett. Először féltem a rizsfőző edényt így használni, de többször bebizonyította, hogy nem volt okom rá.