húsételek tepsis hús

Csirkecombok vitamin körettel sütve

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

110perc

Összesen

130perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

Köret elkészítése

100g burgonya

58 kcal
126g cékla

36 kcal
125g zöldbab

34 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Sütés

500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 932 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

Köret elkészítése

400g burgonya

231 kcal
502g cékla

145 kcal
500g zöldbab

136 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Sütés

2000g csirkecomb

2226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 3730 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

Köret elkészítése

9.6g burgonya

6 kcal
12.1g cékla

3 kcal
12.1g zöldbab

3 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
11.6g sárgarépa

4 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Sütés

48.2g csirkecomb

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1262.7 g
Cink
5 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
131 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
538.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1005 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
3789 micro
β-karotin
9283 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1222 micro

Összesen 932 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
195.6 g

Zsír

Összesen
253.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
967 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5050.9 g
Cink
20 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
526 mg
Vas
19 mg
Magnézium
522 mg
Foszfor
2282 mg
Nátrium
1483 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.3 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
2152.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4019 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
328 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
711 micro
Kolin:
604 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
15157 micro
β-karotin
37133 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
4890 micro

Összesen 3730 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
366 micro
β-karotin
895 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 90 kcal

Hozzávalók

Köret elkészítése

4 db burgonya
2 közepes db cékla
0.5 kg zöldbab
2 közepes db vöröshagyma
6 közepes db sárgarépa
rozmaring ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl olívaolaj

Sütés

8 db csirkecomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Elkészítés

Köret elkészítése

Beleöntjük az olajat egy tepsibe, kb. 1 mm magasan állnia kell az alján.
Jöhetnek bele a tetszés szerint darabolt zöldségek. Arra figyeljünk, hogy ami keményebb, nehezebben sül, azt apróbbra vágjuk. (Én a hagymákat rusztikus kockákra, a répát és a krumplit hasábokba szelem, a zöldbabot egészben hagyom. A céklát viszont egész apró 1x1 cm nagyságú kockákra vágjuk, mert az nehezebben sül át.)
Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk lehetőleg friss rozmaringgal. Majd az egészet egy fakanállal összekeverjük, hogy az olaj mindenhol érje a zöldségeket.

Sütés

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, oregánóval ízesítjük, és ráhalmozzuk a köret tetejére.
A tepsit lefedjük egy alufóliával, és előmelegített sütőben körülbelül másfél óra hosszáig, 150 fokon sütjük. Az olaj alatta marad, a hús kis levet enged, tehát nem fog megégni.
Ha már nagyjából minden zöldség puha és a hús is átsült, levesszük a fóliát, és 180 fokon még 20 percig sütjük, hogy a hús bőre megpiruljon és ropogós legyen.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 110 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1429
Feltöltés dátuma: 2015. október 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tepsis hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Ahogy beköszönt az ősz, felszedjük a kertből a zöldségeket, homokládába tesszük vagy befőzzük, és a spájzból illetve a mélyhűtőből egész télen csemegézhetünk belőle. Mindig akad egy jókora mennyiség, amivel az ember már nem tud mit kezdeni. Ilyenkor fogok egy nagy tepsit, teleszórom minden földi jóval, ami a kertben megtalálható még az ősz elején, ráhalmozok pár csirkecombot, és a sütőben egy-két óra alatt pirosra sütöm. Igazi vendégváró étel, nem jár nagy maszatolással, olcsó, és kis mennyiségben bele sem érdemes fogni. :)