Csirkecomb rizzsel és gombával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Minimax nagyi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
A húshoz
-
250g csirke felsőcomb470 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
71 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
A rizskörethez
-
100g rizs358 kcal
-
250g víz0 kcal
-
50g mexikói keverék46 kcal
-
0g bors0 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
A gombakörethez
-
175g gomba37 kcal
-
35 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1100
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
A húshoz
-
500g csirke felsőcomb939 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
A rizskörethez
-
200g rizs716 kcal
-
500g víz0 kcal
-
100g mexikói keverék92 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
A gombakörethez
-
350g gomba75 kcal
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2204
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
A húshoz
-
24.2g csirke felsőcomb46 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
9.7g zöldpaprika2 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
A rizskörethez
-
9.7g rizs35 kcal
-
24.2g víz0 kcal
-
4.8g mexikói keverék4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
0g só0 kcal
A gombakörethez
-
17g gomba4 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
108
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.5 g
Zsír
-
Összesen 52.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1050.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 615 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 711.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 512 micro
Összesen
1100
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.9 g
Zsír
-
Összesen 105.2 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 417 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2101.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 1230 mg
-
Nátrium 395 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 209.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1422.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 580 micro
-
Kolin: 272 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 343 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1025 micro
Összesen
2204
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 101.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
2 ek napraforgó olaj
-
ételízesítő ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
só ízlés szerint
A rizskörethez
-
1 bögre rizs
-
5 dl víz
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
A gombakörethez
-
35 dkg gomba
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A húshoz
- A kifilézett csirke felsőcombokat megmossuk, kicsit besózzuk, állni hagyjuk, ezután a forró olajba tesszük, először a bőrös oldalával néhány percig, utána megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
- Ezután kivesszük egy tányérra, majd a visszamaradt olajba beletesszük a hagymát megdinszteljük, majd a karikára vágott zöldpaprikát, összeforgatjuk, és ráhelyezzük a húst. Hozzáadjuk a fűszereket, majd most már a lábast lefedve pároljuk.
- A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Az olajon megdinszteljük a mirelit mexikói zöldségkeveréket, majd hozzáadjuk a rizst, összekeverjük, és fedő nélkül néhány percig közepes hőfokon pároljuk. Hozzáadjuk a kevés borsot és a sót, majd felöntjük a vízzel, és takaréklángon fedő alatt készre pároljuk. Néhány alkalommal megkeverjük. A víz el fog párologni, mire megpuhulnak a rizs és a zöldségek.
- A kis üveg gombát leszűrjük, és az olajon megdinsztelt hagymára tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, és mint a pörköltet elkészítjük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4038
- Feltöltés dátuma: 2011. november 13.
Ajánló
Könnyű elkészíteni, és nagyon finom egytálétel, ebédre vagy vacsorára is kiváló. Jó étvágyat hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Minimax nagyi
4 recept
Saját elképzelésem alapján állítottam össze, és készítettem el az ételt. Szeretem a csirkecombot kifilézve, mivel nekem jobb az íze csont nélkül, és hamarabb átsül.