húsételek párolt hús

Csirkecomb rizzsel és gombával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Minimax nagyi

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

250g csirke felsőcomb

470 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A rizskörethez

100g rizs

358 kcal
250g víz

0 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

A gombakörethez

175g gomba

37 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1100 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

500g csirke felsőcomb

939 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A rizskörethez

200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal
100g mexikói keverék

92 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

A gombakörethez

350g gomba

75 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2204 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

24.2g csirke felsőcomb

46 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
9.7g zöldpaprika

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A rizskörethez

9.7g rizs

35 kcal
24.2g víz

0 kcal
4.8g mexikói keverék

4 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal

A gombakörethez

17g gomba

4 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.5 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1050.8 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
58 mg
Vas
7 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
197 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
711.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 1100 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
105.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2101.6 g
Cink
10 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
115 mg
Vas
14 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1230 mg
Nátrium
395 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1422.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
580 micro
Kolin:
272 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1025 micro

Összesen 2204 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirke felsőcomb (filézve)
1 közepes fej vöröshagyma (felkarikázva)
2 közepes db zöldpaprika (felkarikázva)
2 ek napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint

A rizskörethez

1 bögre rizs
5 dl víz
10 dkg mexikói keverék (zöldség)
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

A gombakörethez

35 dkg gomba
1 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

Elkészítés

A húshoz

A kifilézett csirke felsőcombokat megmossuk, kicsit besózzuk, állni hagyjuk, ezután a forró olajba tesszük, először a bőrös oldalával néhány percig, utána megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
Ezután kivesszük egy tányérra, majd a visszamaradt olajba beletesszük a hagymát megdinszteljük, majd a karikára vágott zöldpaprikát, összeforgatjuk, és ráhelyezzük a húst. Hozzáadjuk a fűszereket, majd most már a lábast lefedve pároljuk.
A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Az olajon megdinszteljük a mirelit mexikói zöldségkeveréket, majd hozzáadjuk a rizst, összekeverjük, és fedő nélkül néhány percig közepes hőfokon pároljuk. Hozzáadjuk a kevés borsot és a sót, majd felöntjük a vízzel, és takaréklángon fedő alatt készre pároljuk. Néhány alkalommal megkeverjük. A víz el fog párologni, mire megpuhulnak a rizs és a zöldségek.
A kis üveg gombát leszűrjük, és az olajon megdinsztelt hagymára tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, és mint a pörköltet elkészítjük.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4030
Feltöltés dátuma: 2011. november 13.

Ajánló

Könnyű elkészíteni, és nagyon finom egytálétel, ebédre vagy vacsorára is kiváló. Jó étvágyat hozzá!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - párolt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Minimax nagyi 4 recept

Saját elképzelésem alapján állítottam össze, és készítettem el az ételt. Szeretem a csirkecombot kifilézve, mivel nekem jobb az íze csont nélkül, és hamarabb átsül.