húsételek sajtos hús

Csirke tarkaborsos sajtmártásban, borított burgonyával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Csirke tarkaborsos sajtmártásban, borított burgonyával

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkemellhez és a mártáshoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
6g finomliszt

20 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
25g tej

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
88g trappista sajt

308 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A borított burgonyához

200g burgonya

116 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 962 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkemellhez és a mártáshoz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
23g finomliszt

82 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g tej

56 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
350g trappista sajt

1232 kcal
5g négyszínű bors

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A borított burgonyához

800g burgonya

462 kcal
80g vöröshagyma

29 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3848 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkemellhez és a mártáshoz

34.7g csirkemellfilé

42 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
17.4g főzőtejszín

23 kcal
3.5g tej

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.1g trappista sajt

43 kcal
0.2g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A borított burgonyához

27.8g burgonya

16 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.1 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
334 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2778.1 g
Cink
5 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
779 mg
Vas
3 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
697 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
462.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
415 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 962 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
344.5 g

Zsír

Összesen
194 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11112.5 g
Cink
20 mg
Szelén
309 mg
Kálcium
3116 mg
Vas
12 mg
Magnézium
578 mg
Foszfor
4285 mg
Nátrium
2788 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
168.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1848.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1679 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
104 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
1051 mg
Retinol - A vitamin:
1661 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 3848 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez és a mártáshoz

100 dkg csirkemellfilé
1.5 evőkanál finomliszt
5 dl főzőtejszín
1 dl tej
2 gerezd fokhagyma
35 dkg trappista sajt
2.5 tk négyszínű bors
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A borított burgonyához

80 dkg burgonya
8 dkg vöröshagyma
1 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A csirkemellhez és a mártáshoz

A hústujjnyi vastagszeletekre szeljük, sózzuk, borsozzuk, majd kevés zsiradékon kisütjük. Ha ez megvan, a húsokat félretesszük.
A hús visszamaradt zsírjában elkeverjük a lisztet, majd felöntjük a tejszínnel.
Belenyomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tarkaborsot, sózzuk. (Ha szükséges, kevés tejjel még hígíthatjuk.) Kiforraljuk, félretesszük.
A hagymát apró kockákra vágjuk, megfonnyasztjuk.
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
Ha ez kész, leszűrjük, összetörjük, ízesítjük, sóval, borssal, és hozzákeverjük a hagymát.
Egy serpenyőt kikenünk zsiradékkal, megszórjuk zsemlemorzsával, belelapogatjuk a krumplipürét, és megpirítjuk, majd egy tányérra borítjuk.
Tálalásnál a tányérra helyezünk egy cikk borított burgonyát, mellé a húsokat, és nyakon öntjük a tarkaborsos mártással.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7371
Feltöltés dátuma: 2010. november 06.

Ajánló

Szimpla burgonyapürével vagy sült krumplival is nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Kedvenc ételeim közül való ez a recept. Legszívesebben a mártást pusztán önmagában enném, de hát mégis csak kell mellé egy kis husi is, hogy jóllakjunk.