Csirke olaszosan avagy chicken cacciatore
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
167g csirke244 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
40g kápia paprika9 kcal
-
33g zöldpaprika5 kcal
-
33g fehérbor27 kcal
-
33g csirke alaplé2 kcal
-
83g paradicsom15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
3 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
386
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g csirke1462 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
300g gomba64 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
240g kápia paprika51 kcal
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
200g csirke alaplé14 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
16 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
2321
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
34.5g csirke50 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
10.4g gomba2 kcal
-
5.9g vöröshagyma2 kcal
-
8.3g kápia paprika2 kcal
-
6.9g zöldpaprika1 kcal
-
6.9g fehérbor6 kcal
-
6.9g csirke alaplé0 kcal
-
17.3g paradicsom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.7g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
Összesen
80
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 590.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 266 mg
-
Nátrium 200 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 310.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 97 micro
-
β-karotin 996 micro
-
β-crypt 163 micro
-
Likopin 3103 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
386
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148.6 g
Zsír
-
Összesen 137.8 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 510 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3541.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 272 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 311 mg
-
Foszfor 1594 mg
-
Nátrium 1200 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1863.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 843 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 490 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 313 micro
-
Kolin: 541 mg
-
Retinol - A vitamin: 279 micro
-
α-karotin 585 micro
-
β-karotin 5975 micro
-
β-crypt 976 micro
-
Likopin 18618 micro
-
Lut-zea 1305 micro
Összesen
2321
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirke
-
4 ek olívaolaj
-
6 gerezd fokhagyma
-
30 dkg gomba
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 közepes db kápia paprika
-
2 közepes db zöldpaprika
-
só ízlés szerint
-
2 dkg sűrített paradicsom
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- A feldarabolt csirkét megforgatjuk a lisztben, a felesleget lerázzuk, és a közepes lángon felhevített olajon megpirítjuk. Kiszedjük tányérra, félrerakjuk. A félbevágott fokhagymát állandóan kevergetve szintén megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, amivel 5-7 percig pároljuk. Ezután következik a vöröshagyma, meg a paprikák, amit kb. 1 cm-es csíkokra vágtunk, és kb. 5 percig pároljuk.
- Felöntjük a borral, egy percig főzzük vele, majd beleöntjük a húslevest. Hozzáadjuk a paradicsomot, ha frisset használunk kockára vágva, meg a sűrített paradicsomot, sót, oregánót és visszarakjuk a húst is. Felforraljuk állandóan kevergetve, majd kis lángon főzzük 30-40 percig.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7970
- Feltöltés dátuma: 2011. október 29.
Ajánló
Nálunk tésztakörettel kapósabb, de az eredeti recept szerint rizs illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Ez a recept már majdnem kiszorította nálunk a csirkepaprikást. (Na nem, az sosem fog megtörténni!)