húsételek tepsis hús

Csirke Gellért módra

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Krityó

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Sütés

10perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez

13g lilahagyma

5 kcal
50g gomba

11 kcal
38g sonkás szalámi

64 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
63g tej

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal

Összesen 1198 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

800g csirkemellfilé

960 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A töltelékhez

50g lilahagyma

18 kcal
200g gomba

43 kcal
150g sonkás szalámi

255 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g tej

140 kcal
150g finomliszt

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

200g sajt

704 kcal

Összesen 4782 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

34.4g csirkemellfilé

41 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.3g napraforgó olaj

65 kcal

A töltelékhez

2.2g lilahagyma

1 kcal
8.6g gomba

2 kcal
6.5g sonkás szalámi

11 kcal
8.6g zöldborsó

7 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
10.8g tej

6 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

8.6g sajt

30 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2163 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
448 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
739 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
282.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
201 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
808 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1876 micro

Összesen 1198 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
302.1 g

Zsír

Összesen
282.7 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
830 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8651.9 g
Cink
16 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
1791 mg
Vas
14 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
3116 mg
Nátrium
2955 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
244.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1129 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
79 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
803 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
92 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
413 micro
Kolin:
812 mg
Retinol - A vitamin:
698 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
3231 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7503 micro

Összesen 4782 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

A húshoz

80 dkg csirkemellfilé
10 dkg finomliszt
ételízesítő ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

1 kis fej lilahagyma
20 dkg gomba
15 dkg sonkás szalámi
20 dkg zöldborsó
1 csokor petrezselyem
2.5 dl tej
15 dkg finomliszt
1 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

A tetejére

20 dkg sajt (annyi szelet sajt, ahány szelet hús lesz)

Elkészítés

A húshoz

A csirkemelletnagyjából egyforma szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd megszórjuk vegetával. Lisztben megforgatjuk, és forró olajban, oldalanként 3-3 perc alatt aranysárgára sütjük, majd tepsibe rakjuk.
A hagymát felkarikázzuk, a sonkás szalámit felcsíkozzuk, a gombát szeleteljük. Ezután a hagymát a visszamaradt olajban megdinszteljük. A gombát és a sonkát hozzáöntjük, és 3-4 percig együtt pirítjuk. Megszórjuk borssal, és ha szükséges, vegetával. Hozzáadjuk a zöldborsót, petrezselyemmel meghintjük, majd 1 ek liszttel megszórjuk. Fél percig pirítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és kevergetve sűrűsödésig (1-2 perc) forraljuk.
A masszát az elősütött húsokra halmozzuk, a húsokat 1-1 sajtszelettel befedjük. Forró sütőben 10 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 215
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 66
Össznézettség: 49499
Feltöltés dátuma: 2010. március 29.

Ajánló

Nagy előnye, hogy különbözőképp variálható... Lehet váltogatni a zöldségeket vagy akár turistaszalámit is lehet használni a sonkás szalámi helyett, így egy kicsit pikánsabb lesz. Érdemes kipróbálni! ;) Köretként párolt rizs illik hozzá.