Csípős mogyorós csirke

Name: Csípős mogyorós csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Zöldségkeverék fagyasztott; 80 g Földimogyoró natúr; 280 g Sűrített paradicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Cukor de ízlés szerint; 0 ízlés szerint Wok fűszerkeverék vagy kínai; 5 csepp Tabasco szósz de ízlés szerint, vagy jalapeno paprika, vagy chili por; 1 ek Szójaszósz; 2 evőkanál Finomliszt; 1 db Leveskocka; 1 dl Víz

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
63g zöldségkeverék

45 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g cukor

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g leveskocka

8 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 527 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
250g zöldségkeverék

180 kcal
80g földimogyoró

454 kcal
280g sűrített paradicsom

230 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g cukor

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2113 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

50.8g csirkemellfilé

61 kcal
15.9g zöldségkeverék

11 kcal
5.1g földimogyoró

29 kcal
17.8g sűrített paradicsom

15 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g cukor

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
6.3g víz

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1565.9 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
72 mg
Vas
4 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
688 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
279.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
631 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20135 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 527 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
225.6 g

Zsír

Összesen
81.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6263.7 g
Cink
11 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
286 mg
Vas
18 mg
Magnézium
548 mg
Foszfor
2430 mg
Nátrium
2750 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1117.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
920 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
814 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
2523 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
80539 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 2113 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5110 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
25 dkg zöldségkeverék (fagyasztott)
80 g földimogyoró (natúr)
280 g sűrített paradicsom
2 ek napraforgó olaj
1 csipet cukor (de ízlés szerint)
wok fűszerkeverék ízlés szerint (vagy kínai)
5 csepp tabasco szósz (de ízlés szerint, vagy jalapeno paprika, vagy chili por)
1 ek szójaszósz
2 evőkanál finomliszt
1 db leveskocka
1 dl víz

Elkészítés

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, befűszerezzük a fűszerkeverékkel, majd pici olajon apránkét kicsit megpirítjuk.
Az utolsó adag csirkemellhez már a földimogyorót is beleszórjuk, hogy kicsit piruljon. Ha már a hús kellőképpen megpirult, hozzáadjuk a többit is.
Ha összemelegedett a hús a mogyoróval, adunk hozzá 2 ek lisztet. Ezzel kicsit pirítjuk, közben hozzáadunk 1 leveskockát (lehet delikáttal, vagy sóval is helyettesíteni).
Hozzáadjuk a fagyasztott zöldségkeveréket, átforgatjuk, majd ráöntjük a 2 konzerv paradicsompürét.
Ízesítjük cukorral és a fűszerkeverékkel, szójaszósszal és adunk hozzá kb 1-1,5 dl vizet.
Lassan főzzük, közben apró kockára vágjuk a jalapeno paprikát és hozzáadjuk a húshoz. Ha nem tartjuk elég csípősnek, tehetünk még hozzá paprikát, vagy tabasco szószt, vagy chili port.
Készre főzzük, rizzsel tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 200
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 20377
Feltöltés dátuma: 2012. október 31.