levesek különleges levesek

Csípős mexikói leves tortilla chips-szel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Csípős mexikói leves tortilla chips-szel

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

35g csemegekukorica

30 kcal
100g vörösbab

337 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
50g tortilla chips

249 kcal
25g sajt

88 kcal
8g sertészsír

68 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 789 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

70g csemegekukorica

60 kcal
200g vörösbab

674 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
100g tortilla chips

497 kcal
50g sajt

176 kcal
15g sertészsír

135 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 1577 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

4.1g csemegekukorica

4 kcal
11.8g vörösbab

40 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
5.9g tortilla chips

29 kcal
3g sajt

10 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
71g víz

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1918.3 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
321 mg
Vas
8 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
713 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
670.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
825 micro

Összesen 789 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3836.6 g
Cink
9 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
643 mg
Vas
15 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
1301 mg
Nátrium
1426 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
208.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
1340.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
857 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
138 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1651 micro

Összesen 1577 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 93 kcal

Hozzávalók

70 g csemegekukorica (konzerv)
200 g vörösbab (konzerv)
1 kis fej vöröshagyma
fokhagymapor ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt )
só ízlés szerint
0.5 késhegynyi fahéj
kakukkfű ízlés szerint
0.5 db leveskocka
10 dkg tortilla chips
5 dkg sajt (reszelt)
1 ek sertészsír
1.2 l víz

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, és zsíron üvegesre pirítjuk.
Ezt követően levesszüka tűzről, belemorzsoljuka leveskockát (nem volt itthon húsleves-alaplé). Sózzuk-borsozzuk-paprikákkal meghintjük(ha lett volna itthon habanero, most biztos tettem volna bele), kicsi kakukkfű is mehetbele. Felöntjükvízzel, nagyjából a 2 literes edény kétharmadáig. (A sóval vigyázzunk, mert a leveskocka is sós!)
Hagytam, hogy jól összeforrjon ez a lé, majd beleszórjuka babot és a kukoricát.
Felforraljuk, keverjük-kavarjuk, kóstoljuk, fűszerezzük. (Fahéjból csak nagyon-nagyon keveset használjunk, fél késhegynyit maximum, különben túl karakteres lesz az íze.)
Ezt követően hagyjukmég nagyjából negyed órát forrni a levest, hogy jól átfőjön benne minden,a leve kicsit besűrűsödjön. Még melegen tálaljuk.
Tetejére reszelt sajttal szórt tortilla chipset tegyünk, ami a levesben a tésztát helyettesítette. (Javaslom, hogy ne egyszerre tegyünk bele sokat, hanem folyamatában adagoljuk a levesbe, így kicsit átázik, de ropogós-sajtos marad, feldobja az étkezést a ropogós "tészta" benne.)
Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 125
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6488
Feltöltés dátuma: 2013. március 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - különleges levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Hiányzott már, hogy levest egyek, de valami laktatót, csípőset szerettem volna csinálni. Elkezdtem böngészni a netet, és találtam 3 receptet, amik csípős levesek és mexikóiak, az egyik közülük a nemzeti ételük, a tortilla leves. Nem akartam húsosat készíteni, és nem volt kedvem tésztát gyúrni a levesbe, így 3 receptet vontam egybe, így született meg ez a finomság. Amíg főtt a leves, kimentem a nappaliba pakolni, addig is megkértem Párom, hogy ugyan már, kóstolja meg, mi hiányzik belőle... Mikor visszajöttem, már a folyosón éreztem, hogy "valaki" fahéjat használt... Nem mertem megkérdezni, mennyit tett bele, de maradjunk annyiban, hogy édes-csípős volt abban a pillanatban a leves. :) Egyébként ez volt az, ami hiányzott belőle.