Csíkos kifli Szandy konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szandy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tészta összeállítása
-
140g finomliszt510 kcal
-
60g tej34 kcal
-
12g cukor46 kcal
-
1g só0 kcal
-
34g napraforgó olaj301 kcal
-
4 kcal
-
14 kcal
Töltelékhez
-
44 kcal
Kenéshez
-
11g tojás14 kcal
Összesen
967
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tészta összeállítása
-
700g finomliszt2548 kcal
-
300g tej168 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
4g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
68 kcal
Töltelékhez
-
222 kcal
Kenéshez
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4831
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tészta összeállítása
-
49.3g finomliszt180 kcal
-
21.1g tej12 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
1.4g friss élesztő1 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
Töltelékhez
-
5.6g sárgabaracklekvár16 kcal
Kenéshez
-
3.9g tojás5 kcal
Összesen
341
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 824.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 231 mg
-
Nátrium 364 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 31.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
967
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.2 g
Zsír
-
Összesen 192 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4122.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 260 mg
-
Kálcium 534 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 321 mg
-
Foszfor 1154 mg
-
Nátrium 1822 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 682.6 g
-
Cukor 113 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 159.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 71 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 380 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 381 micro
Összesen
4831
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 128 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
341
kcal
Hozzávalók
A tészta összeállítása
-
70 dkg finomliszt
-
3 dl tej
-
3 púpozott ek cukor
-
1 kávéskanál só
-
2 dl napraforgó olaj
-
2 dkg friss élesztő
-
3 dkg cukrozatlan kakaópor
Töltelékhez
-
10 teáskanál sárgabaracklekvár
Kenéshez
-
1 db tojás
Elkészítés
A tészta összeállítása
- A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, az olajat és a sót. Ezt összekeverjük, és elvegyítjük a liszttel.
- A tésztát jól kidolgozzuk, és az egynegyed részét elvesszük belőle.
- Abba a negyed tésztába, amit elvettünk, belegyúrunk 3 dkg kakaóport, szükség esetén egy kevés tejet adunk hozzá.
- A fehéren maradt tésztához ízlés szerint egy kevés vaníliás cukrot vagy aromát adhatunk.
- A két tésztát külön tálban 1 órát hagyjuk pihenni, meleg helyen!
- A megkelt tésztákat 4-4 részre osztjuk, és kis bucikat formálunk belőlük. A nyújtódeszkát meglisztezzük, egy fehér és egy barna bucit kinyújtunk, alul marad a fehér, majd rá a barna. Együtt is nyújtjuk még őket, olyan vastagságúra, amilyet szeretnénk.
- Átlósan 6 részre osztjuk a tésztánkat, én a közepébe házi baracklekvárt tettem, de üresen is nagyon finom. Feltekerjük, megkenjük a felvert tojással, és már mehet is a sütőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 8350
- Feltöltés dátuma: 2016. január 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Szandy
6 recept
Ezt a süteményt nagymamám szokta készíteni, igen nagy sikerrel. Úgy gondoltam, hogy most saját kezűleg készítem el újdonsült családom számára. Szerencsére a siker nem maradt el. Emellett egy nagyon kiadós, és egyáltalán nem kerülnek sokba a hozzávalók. Ezekre a hideg, téli délutánokra csak ajánlani tudom!